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成品留样
食品
留样
检测标准
答:
1. 餐饮服务单位的食品
留样
是指对加工完成后的
成品留样
,不得特殊制作。留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品,不得特殊制作。2. 对于餐饮单位,不同食品品种分别用不同容器盛装留样,以防止样品之间污染。留...
2023年最新食品
留样
标准
答:
1. 针对学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)以及餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品
成品
必须
留样
。其他餐饮服务提供者...
2023年最新食品
留样
标准
答:
1、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品
成品
应
留样
。其他餐饮服务...
留样
食品的留样数量不少于多少克
答:
为消费者提供健康营养的餐食。
成品
的
留样
:1、每批药品均应当有留样;如果一批药品分成数次进行包装,则每次包装至少应当保留一件最小市售包装的成品。2、留样的包装形式应当与药品市售包装形式相同,原料药的留样如无法采用...
留样
食品的留样数量不少于多少克
答:
1.
留样
食品应当保留不少于125克,确保能够满足质量检验的需要。2. 留样食品应按不同品种分装于清洁消毒后的专用密闭容器中,并在专用冷藏设施中至少存放48小时。3. 《规范》适用于包括餐饮服务经营者、单位食堂在内的各类...
关于
成品留样
叙述正确的是()
答:
关于
成品留样
叙述正确的是()A.每批药品均应当有留样 B.留样的包装形式应当与药品市售包装形式相同,原料药的留样如无法采用市售包装形式的,可采用模拟包装 C.每批药品的留样看见数量一般至少应当能够确保按照注册批准的质量...
产
成品留样
测试入什么科目?
答:
产
成品留样
测试入什么科目?如果企业经常有这种费用发生,就可在"管理费用"中增加一个"检测费"明细科目.如果是偶而发生一次可以计入管理费用-其他.1、如所检测的是产品销售前的抽检或依法进行的样品检验,那么,所涉费用开支应予...
留样
管理规定
答:
-
留样
量至少满足鉴别的需要,原辅料、
成品
一般为三倍全检量,包材根据大小选择1个/批或30cm/批。- 除稳定性较差的原辅料外,原辅料和与药品直接接触的包装材料的留样至少保存至产品放行后二年,物料有效期较短则留样时间...
食品
留样
不少于多少克
答:
以及向超过100人供餐或为重大活动供餐的餐饮服务提供者,必须对每餐的食品
成品
进行
留样
。5. 其他餐饮服务提供者应根据就餐对象、供餐人数、食品种类、食品安全控制能力以及相关法规,决定是否进行食品成品的留样。
食品
留样
的要求有哪些
答:
(一)应当按照操作规程对
留样
进行管理,需留样的样品由质管部填写取样证送有关车间,留足样品;(二)留样应当能够代表被取样批次的物料或产品;(三)
成品
的留样:(1)每批药品均应当有留样;如果一批药品分成数次进行包装...
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