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烟熏肉好吃的简单做法大全
介绍下
烟熏
腊肉的常见
做法
?
答:
7.将腌肉晒在干净,通风,阴凉的地方,晒5-7天(具体晒的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样
肉类
才不会坏)8.晒好的腊肉可以收回来了,这时的腊肉表面很干了,但
肉的
内部捏起来还是软的。(不要晒的太干了,太干也不
好吃
)9.先在烤盘上铺垫一张锡纸,倒上大米,红茶1小包,干桔皮1大...
烟熏
羊腿的家常吃法?
答:
熏羊腿的用料:羊前腿1个、盐20g、老抽10g、葱姜蒜各20g、料酒15ml、白糖10g、花椒大料15g、清水200g、红糖10g、 锡纸1张。 熏羊腿的
做法
步骤1:羊前腿一个。洗净,把肉改刀,方便入味。 步骤2:把羊腿放入清水里,加入葱姜料酒。 步骤3:煮开几分钟。 步骤4:把羊腿捞出来洗净上面的浮沫。 步骤5:锅内放水,...
烟熏肉好吃的简单做法
答:
1.
烟熏肉
炒饭 (1)准备好大米饭,再把烟熏肉给清洗好,切成丁状,香菇丁,洋葱丁也准备好。把火腿肠给切成丁状。(2)热锅下油,把烟熏肉放到锅中给炒出香味,再放上香菇丁,炒熟之后,把火腿肠也放到里面,炒出颜色。(3)再加上洋葱,炒合均匀,加入米饭,胡椒粉,还有盐,搅拌好,再淋上...
熏肉的做法大全
最
美味的熏肉
做法三则分享
答:
1、烟熏肉炒蒜苗
。用料:蒜苗150克、烟熏腊肉300克、盐2克、姜2片、葱白一小段、蒜一瓣。做法:(1)烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右,捞起沥干水分。(2)将烟熏肉切薄片(厚度随个人喜好)。(3)蒜苗洗干净切段。(4)姜切丝,蒜切片,葱切碎。(5)热锅不需要油,放入烟熏肉...
求
烟熏肉的
吃法?
答:
01 蒸腊肉:这是一道做法最简单的菜了
。只需要将买回的烟熏腊肉清洗干净,然后放入锅中蒸熟,加入一点蘸料,这样,烟熏腊肉最原汁原味的味道得以保存,十分美味。请点击输入图片描述 02
小炒腊肉
:将腊肉与当季的时蔬一起爆炒,荤素搭配,既有腊肉的风味,又有时蔬的新鲜,吃起来别有一番风味。请点击...
熏肉
怎么做的?
答:
一、将带皮猪后腿
肉
或带皮五花三层肉,切成大小适宜的长条块状。二、加入高度白酒,揉搓5-10分钟,使猪肉充分接触到高度白酒,此步骤是防腐增香的关键一步,然后放置约20分钟。三、炒制椒盐腌料。锅内放入盐、花椒、八角,小火炒至盐略微发黄,花椒香味浓郁,自然放凉。四、把炒好的腌料倒入肉条,...
烟熏
酱香猪脸皮
肉做法大全
答:
步骤1 猪脸皮肉烫去细毛 步骤2 用刀刮干净,步骤3 切条,步骤4 撒上,淋上料酒,步骤5 撒上辣椒粉 步骤6 淋上酱油 步骤7 撒上十三香,步骤8 揉搓均匀,步骤9 生一盆木碳火,将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上
烟熏
步骤10 熏至金黄,熏香。大约熏至滴油 ...
烟熏
乳猪
的做法大全
?
答:
(三)用沸水在乳猪皮上淋三四次,再将麦芽糖、白醋涂在猪皮上,入烤炉用文火将乳猪烘干,晾20分钟后,再用猛火烤约10分钟,到皮呈大红色,肉熟即好。 (四)绵白糖装小盆,随附葱丝、海鲜酱、荷叶卷上桌。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
烟熏
鸭肉怎么做
好吃
答:
做法
1. 将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7 厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水;2. 精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁;3. 将味汁先在鸭身上涂抹一层,然后将余汁灌入腹腔内涮匀,腌1 小时;4. 再放入碗中,加姜、葱,上笼用旺火蒸约1.5 小时取出;5...
烟熏
鸡肉
的做法
和配方
答:
1、用料:鸡胸脯1块、 盐2勺、酱油1勺、汁1勺、糖1勺、 白酒1盖、小苏打1勺、
熏
料、大米2勺、面粉2勺、红茶包2包、橘皮丁若干、锡纸1张。2、鸡胸脯洗净,用厨房纸擦去水份。加入熏料以外的所有调料腌制一晚。3、腌好的鸡肉入烤箱160度,20分钟烤熟。不用加油哦,很健康,烤前要把橘子皮...
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