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索氏提取法测脂肪原理
饲料厂
测脂肪
含量主要是测什么啊?什么
原理
呢?
答:
是利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后称量
。整个提取过程均在索氏提取器中进行,通常使用的脂溶性溶剂为乙醚,或沸点为30℃~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。同时,...
在
索氏提取法提取脂肪
时,简述脂肪与样品的分离鉴定中运用了那些...
答:
运用的原理的如下:提取方法是指提取、制备制剂药膳用药液的方法。
原理是根据中药化学成分与溶剂间“极性相似相溶”的原理
,依据各类成分溶解度的差异,选择对所提成分溶解度大、对杂质溶解度小的溶剂,依据“浓度差”原理,将所提成分从药材中溶解出来的方法。
脂类
测定
最常用哪些
提取
剂?各有什么优缺点?
答:
1)索式提取法
原理
: 样品经前处理后,放入圆筒滤纸内,将滤纸筒置于索式提取管中,利用乙醚或石油醚在水浴中加热回流,使样品中的
脂肪
进入溶剂中,回收溶剂后所得到的残留物,即为脂肪(粗脂肪)。 采用这种方法测出游离态脂,此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质,所以用
索氏提取法
...
用
索氏
抽提
法提取
粗
脂肪
适用于什么样品?
答:
原理:利用溶剂回流和虹吸原理,使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取,所以萃取效率较高
。萃取前应先将固体物质研磨细,以增加液体浸溶的面积。然后将固体物质放在滤纸套内,放置于萃取室中。如图安装仪器。当溶剂加热沸腾后,蒸汽通过导气管上升,被冷凝为液体滴入提取器中。当液面超过虹吸管最高处时...
索氏提取
器
原理
答:
把溶剂跟脂肪分离开来一个过程,溶剂分离回收后,抽提杯里面的物质就是脂肪
,脂肪的含量除以待测物的质量就是待测物的脂肪含量这是个物理方法,利用了化学中的相似相容,以及脂肪跟溶剂的沸点不同等原理。普通加热回流提取从固体物质中萃取化合物的一种方法是,用溶剂将固体长期浸润而将所需要的物质浸出来...
索氏提取
的基本
原理
答:
"相似相溶"
原理
在实验室多采用
脂肪提取
器(
索氏提取
器)来提取、脂肪提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理,使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取,既节约 溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎,以增加固液接触的面积。然后 将固体物质放在滤纸套1内,置于提取器2中,提取器的下端勺盛有溶剂的圆 底...
索氏提取
器
原理
答:
索氏提取器原理如下:索氏萃取器是一般脂肪提取器,
利用溶剂回流和虹吸原理
,是固体物质每一次都能被纯的溶剂所萃取,因而效率较高,为增加液体浸溶的面积,萃取前应先将物质研细,用滤纸套包好置于提取器中,提取器下端接盛有萃取剂的烧瓶。上端接冷凝管,当溶剂沸腾时,冷凝下来的溶剂滴入提取器中...
索氏提取法原理
答:
原理
:利用溶剂的回流和虹吸原理,对固体混合物中所需成分进行连续提取。当提取筒中回流下的溶剂的液面超过
索氏提取
器的虹吸管时,提取筒中的溶剂流回圆底烧瓶内,即发生虹吸。随温度升高,再次回流开始,每次虹吸前,固体物质都能被纯的热溶剂所萃取,溶剂反复利用,缩短了提取时间,所以萃取效率较高。...
食品中
脂肪
的
测定原理
是什么?
答:
用挥发性溶剂(如乙醚、石油醚、氯仿-甲醇混合试剂)将
脂肪
从食品中萃取出来,再蒸去去溶剂。
索氏
抽提
法测定脂肪
时,抽提时间是
答:
索氏提取法原理
:脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂中。索氏提取法现在已成为为普遍的测定粗脂肪含量的实验室方法,提取时,将待测样品包在脱脂滤纸包内,放入提取管内,循环往复,直到抽提完全为止,因此索氏抽提
法测定脂肪
时,抽提时间是用滤纸检查抽提完全为止。
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