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老式锅包肉怎么做好吃
最正宗的
锅包肉怎么做
答:
香菜 若干 东北正宗
老式锅包肉
的做法 将里脊肉切成片,稍微大一点更好。将肉用适量盐和料酒煨一段时间。将土豆淀粉用水溶开,静置30分钟,然后把表面水倒掉。此时淀粉会比较硬,用力将淀粉和肉片抓匀。将备菜葱、姜、香菜切丝。锅中放入大量油,然后将肉放入锅中,炸至金黄浮起,盛出沥油。肉片全...
老式锅包肉
做法
答:
步骤一:里脊肉逆纹切成厚度0.5厘米左右的片,
做锅包肉
一定要用纯瘦的里脊肉,里脊肉质均匀,而且形状规则,容易切成大小和厚度均匀的片,做锅包肉用的肉不能有肥肉也不能有筋。肉片厚度不要太薄,否则容易炸干,也不能太厚,太厚内部不容易炸熟。步骤二:把切好的肉片放入大碗中,加入料酒和盐,...
东北传统
老式锅包肉怎么做如何做好吃
答:
东北传统
老式锅包肉
的做法步骤:1. 切出姜丝葱丝胡萝卜丝备用 2. 将里脊肉切成三毫米左右的肉片 3. 加入适量料酒 盐 胡椒粉 揉匀腌制15分钟 4. 将淀粉放入玻璃碗内加水搅匀 静止泡30分钟 后将上层清水倒出备用 5. 准备工作做好后 在锅中倒油 至5成热(筷子冒泡即可 6. 拿起肉片 先将其表面...
正宗老式锅包肉的做法
老式锅包肉怎么做好吃
答:
老式锅包肉
的做法步骤66.将泡好的淀粉倒掉水,取干的放在腌制好的肉内抓匀 老式锅包肉的做法步骤77.锅内倒油,烧至9成热,炸制 老式锅包肉的做法步骤88.炸至变色捞出沥油 老式锅包肉的做法步骤99.葱切丝,蒜切片 老式锅包肉的做法步骤1010.锅内留底油,加入葱蒜,糖 醋 盐 味精,炒至粘稠 加入炸...
老式锅包肉怎么做
的?
答:
步骤 1将土豆淀粉和玉米淀粉混匀在一个大碗中,加入刚好没过淀粉的水,搅成粘稠的浆糊状,用手提起淀粉糊可以连续滴落不断。步骤 2将里脊肉横着纹理切成4*8厘米的长方形,厚度大概3-4毫米,同时准备葱、姜和胡萝卜丝备用。步骤 3这一步纯属给大家看一下肉的展开大小和厚度,毕竟图片更直观一些。步...
东北的
老式锅包肉怎样做
比较
好吃
呢?
视频时间 00:57
老式锅包肉怎么做
?
视频时间 00:55
用什么方法做出来的
老式锅包肉好吃
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咸口的做法,
老式锅包肉
,咸口
怎么做好吃
,老
视频时间 00:56
锅包肉的做法步骤图,
老式锅包肉怎么做好吃
答:
1、里脊肉切成片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下;2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的菜,所以加了点儿)3、蒜切末,葱姜,红椒切丝,香菜洗净从中间切一刀;4、淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片...
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