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脂肪酸水解的样子
人体
脂肪
分解会转化成什么?
答:
脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯
(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸)。水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸,被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后,先在小肠细胞中重新合成甘油三酯,并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒...
油脂酸碱
水解的
产物是什么
答:
油脂在酸性和碱性条件下产生不同的
水解
产物。碱性条件下生成的是Na盐,在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级
脂肪酸
。两种水解都会产生甘油.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应.工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂 酸性条件下的水解:在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级脂肪酸.碱性条件下的水解:...
脂肪
分解成什么
答:
在酸性水溶液中,
脂肪会水解成甘油和脂肪酸淀粉会水解成麦芽糖葡萄糖等蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质在碱性水溶液中
,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应芳磺酸盐的。1脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸2人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内...
脂肪水解的
产物是什么?
答:
油脂在酸或碱催化条件下可以
水解
.① 酸性条件下的水解 在酸性条件下水解为甘油(丙三醇) 高级
脂肪酸
. C17H35COO-CH2 OH OH OH +C17H35COO-CH +3H2O ——— CH3 —CH2— CH3 + 3C17H35COOH + C17H35COO-CH2 ② 碱性条件下的水解 在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐.C17H35COO-CH2...
油脂
水解
产物
答:
在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸
;淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等;蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应。油脂水解基本化学反应:水甘三脂-→甘二脂+游离脂肪酸加热。
脂肪水解
产物是什么?
答:
人体脂肪经胆液乳状液成小颗粒,胰腺和结肠内分泌的脂肪酶将人体脂肪里的油
酸水解
反应成三酰甘油和甘油单酯(有时候也是彻底水解反应成凡士林和油酸)。脂肪的特点:脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而
脂肪酸的
种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不...
油脂的
水解
反应
答:
油脂的
水解
反应如下:酸性条件下的水解:在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级
脂肪酸
:C17H35COO-CH2CH2-OH=C17H35COO-CH+3H2O——H+、加热——CH-OH+3C17H35COOH=C17H35COO-CH2CH2-OH。碱性条件下的水解:在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐:C17H35COO-CH2CH2-OH=C17H35COO-CH+3NaOH...
油脂在酸性和碱性条件下
水解
产物
答:
油脂在酸性条件下
水解
成甘油(丙三醇)高级
脂肪酸
,在碱性条件下水解为甘油高级脂肪酸盐。油脂在酸性条件下的水解方程式 C17H35COO-CH2 CH2-OH C17H35COO-CH +3H2O —H+、加热—CH-OH+3C17H35COOH C17H35COO-CH2 CH2-OH 油脂在碱性条件下的水解方程式 C17H35COO-CH2 CH2-OH C17H35COO-CH +3...
脂肪
分解全过程
答:
人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的
脂肪酸水解
成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸,被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后,先在小肠细胞中重新合成甘油三酯,并和磷脂、胆固醇和蛋白...
二糖,多糖,
脂肪的
初步水解和彻底
水解的
产物??
答:
二糖的初步
水解
产物分别是:单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖);多糖的初步水解产物比较复杂,为单糖、二糖、多糖的一种或多种;脂肪的初步水解产物为甘油和
脂肪酸
;三者的最终产物均为水和二氧化碳。二糖水解为单糖(麦芽糖水解为两分子葡萄糖,蔗糖水解为一分子果糖、一分子葡萄糖)多糖水解为葡萄糖 脂肪...
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