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蒸包子家常蒸包子的方法
做
包子的
详细
方法
视频时间 00:24
蒸包子
咋做?
视频时间 00:59
在家怎么
蒸
好
包子
?
答:
在家自己蒸包子的做法 小视频步骤 请点击输入图片描述
普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了
请点击输入图片描述 发酵一个小时,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜...
蒸包子的
正确
蒸方法
?
答:
全程用大火蒸,锅出蒸汽后开始计时,一般根据面食的大小多少而蒸15~20分钟。蒸好后,等2-3分钟开盖
,即可。想蒸出成功的包子,总结三点:1、和面---充份揉匀,我们需要一个光滑的面团;2、发面---一次和二次发酵必须...
蒸包子
时:不要直接上锅蒸!牢记3诀窍,包子暄软蓬松不塌陷
答:
正确
的做法
是:
包子蒸
好后,不要揭开锅盖,先关火在锅里焖上个三五分钟,让包子在锅里定定型,这时再揭开锅盖,包子就不会塌陷,不会回缩了!注意:
蒸包子
要冷水下锅,蒸制的时间约为35分钟左右,具体根据
包子的
大小来...
普通
包子
制作
方法
视频时间 00:50
包子
怎么蒸才能
蒸的
好
答:
蒸包子的做法
:主料:猪肉馅300克,白菜300克,面粉500克。辅料:葱10克,酵母粉5克,水适量。1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵。2、发好的面团。3、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。
怎样
蒸包子
才能又白又松软?
答:
1、选面粉。传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉。2、加温水和面。使用温水和面,在揉面粉过程中分次加水。按照500克面粉加50%左右温水,放1%酵母的比例来。可加入适量的白糖和鸡蛋。3、加酵母粉。
蒸包子的
时候,想让肉馅均匀,包子皮蓬松,该怎么做?
答:
包子
肉馅均匀,包子皮蓬松
的做法
如下:准备材料:中筋面粉250g、牛奶150g、酵母3g、鲜肉馅适量 制作步骤:1、牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中(因为面粉不同吸水量也不一样,所以要慢慢加入牛奶,面团软硬...
蒸包子的做法
和技巧 蒸包子的做法和技巧简述
答:
二,包子包好不要立即蒸 在家蒸包子,我们要利用冷水上锅
蒸包子的方法
,不建议开水上锅蒸,因为冷水上锅蒸的成功率更高一些,而且上锅蒸之前,要先让包子在蒸锅里醒一会儿,差不多十五分钟到二十分钟的时间,看到包子有...
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