蒸包子的做法：
主料：猪肉馅300克，白菜300克，面粉500克。
辅料:葱10克，酵母粉5克，水适量。
1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵。
2、发好的面团。
3、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜。
4、白菜剁碎挤干。
5、放入猪肉馅中，搅拌均匀。
6、面团分成小剂擀皮。
7、取一个面皮放入适量的馅料。
8、包起来。
9、放入蒸锅中二次发酵二十分钟。
10、开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟。
11、蒸包子成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-28
要想包子蒸得好，揉面一定要揉得好
相似回答