www问答网
所有问题
当前搜索:
蒸包子的做法窍门
蒸包子的
正确
蒸方法
答:
蒸包子的
正确
蒸方法
如下:工具/材料:面粉、酵母、肉馅、白糖。1、酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀,开始进一步揉面,面团一定要将揉得彻底光滑。2、将和好的面放入容器内,盖上盖子,放置在温暖的地方等待它的发酵。发好的面会有原来面团的两倍大并且很粘手。3、案板撒面粉,把面团分成同等大小的...
蒸包子
咋做?
视频时间 00:59
蒸包子
,记住哪些
窍门
,
包子蒸
好蓬松饱满,像买来的一样呢?
答:
在
蒸包子的
过程当中,要控制好面粉的比例,同时在面粉当中要加入适当的酵母粉才行。大家在和面的过程当中也可以加入一些蛋清或者是牛奶,这样的话包子也会有一股甜甜的香味。二、醒面还有一些人在蒸包子的过程当中,把包子包好了之后,立刻就放到锅中去蒸了。其实这种
做法
是不对的,因为大家会发现这样的...
包子的做法
答:
蒸包子
怎么发面最好,做什么陷好,详细
的做法
... 蒸包子怎么发面最好,做什么陷好,详细的做法 展开 我来答 9个回答 #热议# 为什么现在情景喜剧越来越少了?匿名用户 2013-07-13 展开全部 材料:普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉),温水250克(面粉:水=2:1),干酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪干...
蒸
小笼包
制作方法
配方 小笼包的烹饪
技巧
分享
答:
排气,再次揉成光滑的长条,分小团。(5)面团擀薄。(6)放入香葱肉馅,收紧口。(7)蒸锅垫上食用
蒸
纸,放入小笼包,静放10分钟;PS:小笼包之间要留足够的空隙,蒸熟的小笼包会变大。(8)放入锅中,隔水蒸10分钟;PS:火的大小不同,蒸熟时间不同。(9)蒸好
包子
关火后3分钟开盖即可。
做
小笼
包子
发面
技巧
和配方?
答:
3、把酵母水一点点的倒进小麦面粉中,边倒边拌和。直至成絮状物就可以了。4、接下去是和面。和面是个力气活,施展你的洪荒之力,运用各种各样辗压搓揉,直至“三光”就好了。能够 揉久一点,最少20分钟以上。面糊揉得好,作出的
包子
馒头也就好看,相反制成品表皮不光滑,口味也不太好。“三光”即...
怎么
蒸包子
好吃又松软
窍门
答:
下来开始包包子,包包子得经常包,只有经常包包子,手法才会更加熟练,包的包子才漂亮好看。包子包好后放在刷有油的篦子上面,让包子二次饧发15分钟左右。这一步很关键 如何判断有没有二次饧发好呢?用手在包子上按一下,能弹回来,说明二次饧发就可以了。4、现在上锅
蒸包子
,...
包子的做法
和过程
答:
开火,凉水上屉,水开后
蒸
15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大
包子
就
做
好了 包子成品图 烹饪
技巧
冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会,攥去水分,不然放到肉馅里容易出水容易出水。馅料以下都是,请自己选择:青菜猪肉馅(本人喜欢),胡萝卜猪肉馅,香菇猪肉馅,鸡肉冬笋馅,鱼肉韭黄馅(最好是...
包子
如何
做
答:
,鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。
做法
:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,
做包子
馅。包子温火蒸15-20分钟。
怎么样
做包子
答:
新手
做包子
方式二 用材:擀面皮;中筋粉500g;酵母粉一勺(5g);糖一勺;冷水270g;猪搅肉350g;姜泥1勺;葱段1勺;生抽酱油1勺;盐1/8勺;糖1/4勺;香油1勺;米酒1勺;酱油少量;绿豆淀粉2勺;芝麻油2勺;黑胡椒粉适当;冷水100ml。新鲜猪肉
包子的做法
1、最先揉面,在270g冷水中添加一勺糖,拌和...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜