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蒸包子的做法窍门
好吃的
包子
三种
做法
答:
白菜香菇素
包子
材料:面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量
做法
:1、先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。2、面粉筛过后,加入1。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。3、做馅料,...
蒸
小笼包的时间和
技巧
?
答:
蒸
小笼包的时间和
技巧
一、小笼包一般蒸多长时间 蒸大约15分钟左右。小笼馒头蒸几分钟要看大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了。还要看小笼包馅的种类,素馅包一般蒸15分钟左右即可,肉馅包蒸20分钟左右即可。注:笼内刷油,小笼包包好后放入笼内,锅内放入足量的水,烧开后把笼放入...
包子
怎么
做
好吃?
答:
包好的
包子
一定要分开点排好盖好,我用超市最大的透明水果袋对剪摊开盖住它们,一来不会像保鲜膜那样粘,二来很大很好用。冬天室温发酵20-30分钟就可以了,你会发觉拿起来较轻了。请点击输入图片描述
蒸
盘刷上油,用冷水上锅蒸,蒸12分钟左右,闷3-5分钟出锅。放架子上凉透,再放入保鲜袋中...
包子的做法
和配方有哪些?
答:
发酵粉,盐,酱油,甜面酱,料酒,葱,姜,鸡精,香油
做法
:1.五花肉洗净,放锅中煮熟2.煮熟的五花肉切小粒3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味4.肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀,再放上切好的韭菜、香油拌匀5.面粉加发酵粉成发酵面团,揉匀、下剂、擀皮、包成
包子
6.上笼屉大火
蒸
...
蒸包子
怎么蒸才好吃?
答:
蒸包子
只要掌握3个
技巧
,怎么蒸都好吃哦 今天的包子整整做了3个小时,我数了一下,一共有46个包子,五个大人吃,4个小孩吃,结果就剩下3个包子,都说自己吃了2-3个包子,结果不知道包子都去哪里了,反正我是吃了4个包子 下面咱们开始和面,今天人多,1000克面粉,放5克酵母,一勺白糖促进发酵...
怎样
做
肉
包子
视频时间 00:48
发面
包子的做法技巧
答:
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的.有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下是我为大家收集的发面
包子的做法技巧
,仅供参考,欢迎大家阅读。1、表皮起泡 ①醒发湿度太大,可降低醒发湿度。②成形时有气泡,可成形操作时尽量赶出气泡。③蒸时...
包子
怎么
做
答:
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。
做法
:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,
做包子
馅。包子温火蒸15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 ...
怎么
蒸包子
好吃又松软
窍门
答:
下来开始包包子,包包子得经常包,只有经常包包子,手法才会更加熟练,包的包子才漂亮好看。包子包好后放在刷有油的篦子上面,让包子二次饧发15分钟左右。这一步很关键 如何判断有没有二次饧发好呢?用手在包子上按一下,能弹回来,说明二次饧发就可以了。4、现在上锅
蒸包子
,...
怎么
做包子
答:
做法一、发面有两种发面
的方法
:1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再醒半小时既可,
蒸
时锅内放点醋以免蒸出的
包子
皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用酵母发面(通常是快速发面法).配料:...
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