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香肠节没系紧怎么煮不坏
灌香肠的最佳时间是什么时候?灌好的
香肠怎么
晾晒?
答:
灌好的
香肠怎么
晾晒1.将加工好的香肠取出,放在干燥通风处干燥三天;2.然后,用钢针将香肠表面绑好,放在阳光较弱的地方约一周;3.最后,把香肠放在阴暗通风的地方,直到它变干。用这种方法加工的香肠通常味道很好。最后,将香肠放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,但保存时间不宜过长。建议半年内用完。应该...
往外地发
香肠不坏
的方法方法?
答:
用保温箱,内装冰块,既保鲜,又
不坏
。
香肠没
做好,蒸好了吃上去有点酸味
答:
6.将灌好的一条
香肠
平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;7.做好的香肠挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然风干,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可;小诀窍 学会了麻辣香肠的做法,可以举一反三,不用辣椒、花椒,将白糖的比例提高,就是经典的广式香肠。无论做哪种香肠,...
香肠怎么
看
坏没
坏
答:
1、看
香肠
是
不
是干的:香肠越干越好,容易保存,味道也更好。如果香肠是湿的,说明风干不彻底,会加重重量,所以不适合购买。2、看肠衣的厚度:香肠的肠衣越薄越好。这香肠蒸熟后很脆。如果肠衣太厚,蒸后会变硬,味道变差。可以在嘴里看到香肠肠衣的厚度,最好用手捏一下。3、看香肠的颜色:一般...
怎样
灌
香肠
答:
1、第一步把猪肉洗净切好。2、肠衣放入水中,搓洗干净,再浸泡一下。3、猪肉加入干肠料,白酒,白糖,盐,味精,酱油拌匀,腌制2小时。4、将肠衣套入绞肉机端口,然后,再把腌制好的猪肉徐徐加入绞肉机内。5、待肠衣内充满猪肉后,把肠衣打个结。6、将灌制好的
香肠
挂在透风处晾干,直至香肠内的...
做的
香肠煮
的火关了泡的会不会放坏?
答:
做的
香肠煮
的火关了泡着不会坏,因为现在温度低,食物不容易变质
快过年了想做点
香肠
,该
如何
灌制?
答:
随着一年一度的中国的传统节日春节,要到了这个时候,家家里都准备了一些当地的特色或者是新店用的东西,这个时候你想制作一些咸菜呢,知
不
知道怎么灌制,一般情况下是大家里面准备一些五花肉,然后剁碎以后里面放一些淀粉。如果想好吃一些,再加上一些大蒜,从花椒大料的水调味,然后里面再加一些。胡萝卜丝...
想要
香肠不
发霉又不腥,需要添加哪些调料呢?
答:
把猪肉先用温水清洗干净。冬天温度比较低,用温水既
不
会把猪肉烫熟,又能把猪肉清洗得更干净,最好是多清洗几遍。然后把猪肉用厨房纸吸干水分,这一步非常关键,不吸掉多余的水分,做出来的
香肠
容易坏。没有厨房纸的,就直接把肉挂在通风处,晾上一两个小时,猪肉的水分也会变干的。然后把猪肉先...
自己家灌的
香肠
(没有蒸煮的、生的)能放冰箱冷冻保存吗?
答:
自己家灌的
香肠
能放冰箱冷冻保存。香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存,如果是冷藏的话,一定要密封好,防止水分的流失,冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种保存方法保质期长,也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响,非常实用。虽然生的香肠可以放冰箱保存,但是也不要放得过久,越早食用越新鲜。
在零下五六度的天气灌
香肠
灌好香肠放在袋子里存放五个小时才拿出来晾晒...
答:
在零下五六度的天气灌
香肠
灌好香肠放在袋子里存放五个小时才拿出来晾晒可以。做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要...
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