www问答网
所有问题
当前搜索:
香肠节没系紧怎么煮不坏
香肠
晒多久可以用针扎
答:
6、整根香肠填满后,用牙签在香肠表面打一些小孔,以利于通风。然后用细线把香肠切块,大约15厘米长。在每段香肠之间用一根线把
香肠系紧
,否则煮的时候香肠很容易散开。扎孔技巧:灌装时,可同时灌装和捆扎,有利于灌装。灌装的主要目的是让肠子里的空气流走,有利于香肠快速干燥而不空空。现在你已经填...
手工灌肠
怎么
做着吃?是蒸还
不煮熟
啊
答:
一般都是把做好额所有灌肠都风干后,储存起来,等要吃的时候拿出一点来吃,选个晴天时放在阳光下晒干,没阳光放在通风处风干,等干到一定程度(比如肉肠比较硬)的时候,包装好放入冰箱速冻;食用前拿出一节,洗干净再蒸熟,切成片就可食用啦。
香肠不
用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟。煮好...
香肠怎么
灌才美味呢?
答:
步骤四、接下来一步就是灌
香肠
了(一般都是到菜市场用机器灌),取一个塑料瓶子,从底部剪断,清洗干净作为漏斗(矿泉水瓶就行),把肠的末端用绳子
系紧
,肠口套在瓶口上系牢,将腌好的肉放入瓶中均匀地灌入肠衣内(这一步需要两个人一起合作,因为肉馅
不
容易灌进肠衣内)步骤五、最后每隔十五厘米...
夏天做腊肠
怎么
风干才
不坏
?
答:
夏天做腊肠
不
建议风干,蚊虫多,容易使腊肠变质。夏天做腊肠最好是烘干比较好,这样不容易变质。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经...
糯米
香肠怎么
制作比较好吃?糯米要不要提前煮一下?
答:
在灌肠器上套上肠衣,底部打死结。一边向肠衣内灌装,一边顺手向下推挤肉馅,每一节长度约20厘米左右(这个长度在食用时便于一次吃完),用棉线
系紧
连接处;每节灌装到八分,现在把准备好的食材全部放入盆中,用手搅拌均匀,就可以把小肠和大肠拿来灌装了,小肠要难装点因为小,大肠大好装一些,等待肠...
做糯米
香肠
的米到底
煮不
煮?
怎么
做好吃?
答:
1、灌肠的时候在灌肠器上抹一点油,这样好套肠衣,也
不
容易弄破。2、不要灌的太满了,蒸的时候容易爆裂。3、蒸糯米肠的时候,不要挤得
太紧
了,这样蒸出来肠衣容易连在一起,容易破。总结:通过以上的分析、我们知道了做糯米
香肠
的米是不用
煮
的,只要提前泡水就好了,想要做出好吃的糯米香肠,要用长...
香肠没
冰箱
怎么
保存
答:
问题二:没冰箱
香肠怎么
保存 选一个大小适中、密封性好的缸,将其洗净晾干。把香肠风干,然后放在用竹架垫好底部的缸内,每放一层香肠,就在香肠上洒一些白酒。加盖后,用牛皮纸封住缝隙,不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方,不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年
不坏
,开缸后香味不变。问题三...
快过年了想做点
香肠
,该
如何
灌制?
答:
随着一年一度的中国的传统节日春节,要到了这个时候,家家里都准备了一些当地的特色或者是新店用的东西,这个时候你想制作一些咸菜呢,知
不
知道怎么灌制,一般情况下是大家里面准备一些五花肉,然后剁碎以后里面放一些淀粉。如果想好吃一些,再加上一些大蒜,从花椒大料的水调味,然后里面再加一些。胡萝卜丝...
鱼籽
香肠
的做法程序,是
怎样
的?要
不
要先把鱼籽
煮熟
答:
2、调料:姜末50克,葱白50克,辣椒粉15克,五香粉10克,精盐适量。 3、制作:(1)取鲤鱼籽滤干,肥膘肉切成筷头大小的丁,入盆加盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末拌匀,腌约1小时待用。(2)取灌
香肠
的漏斗,套好肠衣,将腌好的鱼籽徐徐灌入肠内,以18厘米左右为一节,用线
系紧
,另在每节...
自己做
香肠
,里面的瘦肉要
怎样
做才能
不
柴口感好呢?
答:
我的家乡在四川,每年一到腊月就要杀年猪,杀了年猪就意味着要自制一些
香肠
,春节亲朋好友来,拿出来招待他们。香肠做好了是很香很好吃的,但是一旦没有做好是又硬又柴的不好吃,它究竟是什么原因,今天我就说说分享给大家,希望读者读后也能做出好吃的香肠来。还有香肠各个地方的饮食文化不一样,做...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜