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黄豆表皮
黄豆
表面粗糙吗
答:
粗糙。豌豆是绿色
表皮
光滑,略带白色线条,
黄豆
是黄色表皮粗糙,带毛刺,因此是粗糙的。黄豆是一种种子,富含的营养含量特别的丰富它的形状是呈现出椭圆形状的或者球形状的,颜色为黄色或者黑色,当然也有淡绿色的。
黄豆
的外形特点?
答:
黄豆
的外形特点主要是:形状是椭球形,未成熟时,
表皮
颜色是绿色,成熟后,表皮颜色是黄色
煮好的
黄豆表皮
干掉了有层白白的。为什么?
答:
白色的物质是
黄豆
在煮熟过程中释放出来的胶质和蛋白质。当黄豆煮熟时,
黄豆的表皮
会渐渐干掉,此时,黄豆表面的胶质和蛋白质会凝结在一起形成一层白色的物质,看起来有点像豆腐的外层。这种现象是正常的,也是煮黄豆时常见的...
黄豆
上的皮皮有营养吗
答:
黄豆上的皮是有营养的。
黄豆皮
主要成分是细胞壁和植物纤维,粗纤维含量为38%,粗蛋白12.2%,氧化钙0.53%,磷0.18%,木质素含量低于2%(NRC,1996)。黄豆颜色为米黄色或浅黄色,黄豆皮含有大量的粗纤维,可代替草食动物...
黄豆
皮有什么营养价值
答:
黄豆皮
是黄豆外层的
表皮
,也叫黄豆壳,是一种可食用的食材,营养丰富的,同时它还是能入药,能治疗多种病,能下气降热,润肠通便,平时也可用于人类的习惯性便秘及小儿便秘,还能补脾健胃,对脾虚泻下常见病也有不错的治疗...
黄豆
为什么一泡立刻脱了皮
答:
黄豆
泡进水里,如果露出了半边呼吸氧气就不会起一层皮,如果全泡进去就会被水的冲击力损坏,黄豆自身就起了一层皮保护自己!
黄豆
的外形特点
答:
大豆(又称
黄豆
)
表皮
光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。大豆的荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形,长约1厘米,宽约5...
黄豆
皮为什么遇到水会变皱
答:
黄豆
表面吸水快,当它吸水后就会膨胀,而里面的豆瓣尚未吸水,所以
表皮
就会变皱。如果里面的豆瓣也吸水,那么表皮就不会变皱。
黄豆
皮有营养么?
答:
黄豆
皮(soybean hulls)虽含极高的纤维素,但含有极高量的消化能相当於来自谷物。当采用高草粮饲料时,使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良。於饲养试验显示,当於肉牛或泌乳牛供饲高草粮时,使用黄豆皮或谷物的价...
刚掰出的新鲜
黄豆
在淘洗的时候要把黄豆的
表皮
捏掉吗?有人说黄豆的表膜...
答:
这种说法没有任何科学依据,相反还是有营养的,可以保留,也可以捏掉,只要清洗干净就行了。
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