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老品种黄豆表皮
我是做豆腐的请问怎样分别新黄豆和
老黄豆
答:
大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)五类。(1)色泽鉴别 感官鉴别大豆时,可取样品直接观察其皮色或脐色。良质大豆——皮色呈各种大豆固有的颜色,光彩...
黄豆
上的皮皮有营养吗
答:
黄豆上的皮是有营养的。
黄豆皮
主要成分是细胞壁和植物纤维,粗纤维含量为38%,粗蛋白12.2%,氧化钙0.53%,磷0.18%,木质素含量低于2%(NRC,1996)。黄豆颜色为米黄色或浅黄色,黄豆皮含有大量的粗纤维,可代替草食动物...
黄豆
的外形特点?
答:
黄豆
的外形特点主要是:形状是椭球形,未成熟时,
表皮
颜色是绿色,成熟后,表皮颜色是黄色
黄豆
表面粗糙吗
答:
粗糙。豌豆是绿色
表皮
光滑,略带白色线条,
黄豆
是黄色表皮粗糙,带毛刺,因此是粗糙的。黄豆是一种种子,富含的营养含量特别的丰富它的形状是呈现出椭圆形状的或者球形状的,颜色为黄色或者黑色,当然也有淡绿色的。
大豆是绿皮的好还是黄皮的好
答:
绿皮的,不过卖的少了,绿皮大豆产量低,农民种的少
黄豆
到底是神马东西?是不是绿色的外壳有毛毛的那种?
答:
黄豆
年轻的时候是绿色的外壳毛毛的那种,我们叫毛豆,豆子也是绿色的;等他老了的时候外壳就变成黄色的了,豆子的颜色也是黄色的了所以就叫黄豆了。
黄豆
的种类有哪些?
答:
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,根据种皮的颜色和籽粒的形状分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其他颜色大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色)和饲料豆(籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片子叶上有凹陷圆点)。
黄豆
的外形特点
答:
大豆(又称
黄豆
)
表皮
光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。大豆的荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形,长约1厘米,宽约5...
大豆的种类
答:
又名橹豆、黑豆等,味甘性平。黑大豆是豆科植物大豆的黑色种子。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外
表皮
黑色,里面黄色或绿色。4、其他大豆 种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。5、饲料豆 一般子粒较小,呈扁长椭圆形...
黄豆皮表面
有黑斑能吃吗?
答:
我们知道不管是哪里都会有细菌的存在,比如说我们的肚子里面也会有细菌的存在,而且数量极为不少,也靠了这些细菌不然我们消化食物也不会如此顺畅,而那些食物比如说
黄豆
的
表皮
由于放久了而且没有保存好导致表皮上面有了黑斑,...
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