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包子怎么蒸了好吃
在家
怎么蒸
好
包子
?
答:
在家自己
蒸包子
的做法 小视频步骤 请点击输入图片描述 普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了 请点击输入图片描述 发酵一个小时,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜发酵。最后发酵一倍大,戳下面团不反弹,撕开有絮状就可以了 请点击输入图片描述 ...
蒸包子
,
怎么
做才能蓬松?学会这7个小技巧,比早餐店买的还
好吃
答:
第四:包子包好后,记得二次醒发,这样包子做出来就会很饱满了。切不可直接包好就蒸。第五:要冷水上锅
蒸包子
,别用开水蒸。第六:蒸好之后,要焖五分钟,防止包子塌陷,这样做包子更加蓬松饱满。第七:包子一次性没吃完,可以放冰箱冷藏,若做的比较多,可以装在保鲜袋,放冷冻,吃的时候,上锅...
包子
应该
如何蒸
?
答:
蒸包 子
的方法 一道素馅蒸包 食材:面粉、黑木耳、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、蚝油、鸡汁、食盐具体做法:1、盆中加入500克面粉,半勺食盐增加筋性,用开水(70°)边倒边搅拌,把面烫熟,搅成大面絮的样子,下手开始揉面。2、一直揉出光滑的面团,摸起来软硬适中,盖上一层保鲜膜,或者锅盖,饧面10分...
蒸
小笼包的时间和技巧?
答:
1、温水发酵 融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,这样会影响面团发酵
。2、面团不要过干 和面时,如果觉得面团很粘手,可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干,否则蒸出来的小笼包口感较硬。3、小笼包醒半小时后再蒸 小笼包包好后,要放在封闭的地方继续...
怎么蒸
出
好吃
的肉
包子
?
视频时间 03:27
蒸包子
的小技巧,都有哪些?
答:
第二:
包子如何
上锅
蒸
很多朋友包
完包子
之后都是直接上锅的,这样也是不对的,包完包子之后还是有两步重要的步骤,第一就是将包子坯进行二次醒发,做好的包子坯经过人工的干预已经变得比较硬了,这个时候就要放在案板上,二次醒发十分钟,并且包子坯上面要放上笼布,否则蒸出来的包子皮容易发硬,等...
如何蒸包子
的方法 6个小技巧让蒸出来的包子松软
好吃
答:
包好的包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。5、蒸煮时间。包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可,肉馅包子蒸20分钟左右即可。6、蒸熟后不要立马揭盖。水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,但注意,
包子蒸熟
后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后才揭盖。
包子怎么蒸好吃
?
答:
包子怎么蒸好吃
?
蒸包子
做法一 “包子是传统的面食之一,馅料按照自己的口味搭配调制就可以。”食材明细 主料 面粉500克 猪肉馅300克 辅料酵母粉2克 盐6克 胡椒粉1克 葱姜适量 鸡粉5克 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 蒸包子的做法步骤 1 面粉加酵母粉温水搅拌成面穗 2 和成光滑面团,...
蒸包子
的正确蒸方法?
答:
蒸
肉
包子
步骤举例:1、先将酵母融于温水中,静置5分钟;2、盆中倒入面粉和白糖和盐、酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面;3、光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小(约1小时左右);4、准备好肉馅;(例:猪肉(前腿肉,7分瘦3分肥)剁碎,调入生抽、盐、鸡粉和葱花,搅拌均匀);...
超级无敌
好吃
的红豆包
答:
3放到面板上按压排气 分成8个均匀的面剂子 擀成面饼包入红豆4自己做的放了超级多馅料 包成包子状封口(可以口朝下 成馒头状)或者直接包
包子蒸
也可以 形状自己决定5冷水上锅蒸20分钟就可以出锅了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
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