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怎样腌制萝卜干最好吃
晒的半干的
萝卜干
怎么
腌制
答:
晒得半干的
萝卜干腌制
方法:食材:
干萝卜
条500g。辅料:豆瓣酱、白糖。步骤:1、准备好半干的萝卜条,如图所示。2、萝卜干晒制可以对折有韧性。3、加入80克的郫县豆瓣酱。15克的白糖。4、戴上手套,用手使劲的抓捏10分钟以上,过程中感觉有水浸出。5、放在暖气上烤了两天,如果感觉味道轻,可以加适量...
萝卜干
怎么腌
好吃
?需要放些什么?
答:
一、湖南
萝卜干
的
腌制
方法:原料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个。做法步骤:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可。二、酸辣萝卜干的腌制方法:原料:白萝卜5000克,辣椒粉...
怎样腌制萝卜干好吃
答:
今天我来和大家分享一下如何腌制
好吃
的萝卜干这个话题,其实这个腌菜来说,也得根据当地的口味来进行腌制的。我给大家介绍一下我们这边是
怎样腌制萝卜干
的啊。首先把罗卜洗净晾干水份,然后再切成一公分后,七八公分的长条,把切好的萝卜条放在太阳下晒个两三天,致使萝卜条都焉了一多半了就行了。这时把...
怎样
盐制罗卜干
答:
每个地方
腌制萝卜干
都不同,像在潮汕地区腌制的方法最为简单,讲究脆口原味,与咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。萝卜对半切开,放通风处晾干水分,大概两三天。准备坛子干净无水无油,萝卜一层一层放入,每一层加适量的粗盐,逐层踏实压扁,封口密实,放阴凉处,一个星期以后就可以吃了,腌制的时间越长...
霞姐罗卜
干腌制
方法
答:
装坛时,每放一层萝卜干后,再稍许放一点盐和高粱酒。装好后,将坛置于阴凉干燥处,经过20~30天,即可食用。这里面用到了明矾,适量的明矾对身体并不会造成什么影响。传统的油条、泡菜……为了增脆大都会用到明矾,关健不能过量。这种方法
腌制萝卜干
,五香味浓郁,并且无论放多久都够爽脆。
怎么
腌制
罗卜干?
答:
第四步是晾干,将
腌制好
的胡
萝卜
块放在通风干燥的地方,晾干至表面没有水分,并且有一定的硬度和弹性即可。将腌制好的罗卜干放入密封袋子中,保存在阴凉干燥的地方即可。腌制好的罗卜干可作为小零食或美味添加剂,在烹饪中使用,味道独特美味。除了上述方法,也可以在腌制的过程中加入一些其他的调料,如...
萝卜干怎样腌制最好吃
视频时间 02:32
腌
萝卜干
要放什么配料 晒得半干的萝卜干怎么
腌制
答:
2、如果是不喜欢酒味,或短期内几天就能
吃掉腌制
好的
萝卜干
,那就不用放白酒,做好的萝卜干记得放冰箱冷藏保存,以避免变质即可。4 腌萝卜干要放大蒜吗 根据自己喜好决定。如果个人喜欢吃大蒜的话,腌萝卜可以放大蒜,但一般不会放生大蒜,会将打算炒熟后放入,这样不仅蒜味更香,还能避免生大蒜...
腌制萝卜干
的方法和配料
答:
腌制萝卜干
的方法和配料如下:方法:将萝卜洗干净削头去尾,切成长条。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一些。萝卜干空水时间大约1天后,再进行腌制。将空好水的...
青
萝卜干腌制
的方法?
答:
步骤1:首先我们选用市面最常见的青
萝卜
,把萝卜用流动的清水清洗干净,去头去尾以后用刀切成薄片,再改刀切成条,切好的萝卜条正好是5斤。步骤2:切好的萝卜条装入大一点的盆子里,里面再加入25克的白糖、20克的盐,抓拌均匀,让每个萝卜条都蘸上盐和白糖,
腌制
3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步...
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