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正宗重庆红烧肉的做法
红烧肉
怎么做?
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
正宗红烧肉的
简单
做法
答:
红烧肉
最简单的方法如下:1、带皮五花肉切块,过水焯一下,去浮沫。2、适量葱切段,姜切片,蒜切块,备用。3、锅内放少量油,小火,放冰糖,用铲子顺时针搅拌油,直到冰糖溶化变成深红色。4、把焯好的肉倒入锅中翻炒,使每块肉都均匀上色。5、放入准备好的葱姜蒜,爆香,加入适量老抽,根据糖色...
正宗红烧肉的做法
答:
1、在做
红烧肉
之前,我们需要将原材料准备好,五花肉、葱姜、黄酒、生抽、老抽、花椒以及冰糖等厨房常用的调味品和器具。2、先将我们准备好的新鲜五花肉,切成一小块儿一小块儿的,稍微切的比较均匀一点,这样的话,我们做好的红烧肉才会更加的好看一点。3、切好之后,将五花肉放在温水中先清洗干净,...
红烧肉的正宗做法
是什么啊?
答:
主料:五花500g、八角、花椒、香叶、干辣椒、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、盐、蜂蜜适量。吃着碗里望着锅里的
红烧肉的做法
1、将带皮五花肉斩成麻将块大小,洗净控干水分 2、准备炖肉料,葱切大段,姜切片 3、炒锅倒油,大火,油热后(油锅轻微冒烟),将炖肉料和葱姜下锅,翻炒至出香味 4、将...
【红烧肉的做法最正宗的做法】
正宗红烧肉的做法
答:
做法:1、油锅内放冰糖,溶至金黄色。2、倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁。3、倒入腐乳汁、醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。4、倒入炸好的蒜瓣至锅内,蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。
红烧肉的做法
最
正宗
的做法:
重庆红烧肉
材料: ...
红烧
猪肉
的做法
最
正宗
的做
答:
第一种
红烧肉的做法
:1、把买回的五花肉切成1厘米见方;2、锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止。倒入切好的肉和调料厚片的姜、成瓣的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮,大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色.3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤至淹没肉...
红烧肉的做法
最
正宗
的做法
答:
红烧肉的做法
如下:用料:精猪五花520克、盐5克、红烧酱油30ml、料酒15ml、冰糖20克、草果1枚、桂皮1枚、八角2颗。步骤:1、猪五花切成约2cm左右的块洗净备用。2、汤锅做一锅水,凉水下肉。3、盖上锅盖,待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留,捞出的猪五花装盘备用。4、将调料全部准备...
正宗红烧肉的做法
步骤
答:
红烧肉作为中国传统名菜,其历史悠久、做法广泛,并有着各地风味。其中最具代表性的便是正宗红烧肉。下面介绍一下
正宗红烧肉的做法
步骤。所需材料:五花肉300g、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、姜片3-4块、葱结1个、茴香2小块、料酒适量、清水适量。步骤一:选肉 选择五花肉,最好是肥瘦相间的部位,...
红烧肉的做法
?
答:
等到汤水变得更加稠厚,有油亮泛起来时,这道经典的红烧肉也就烧好了。简易
做法
一、
红烧肉的
材料要选好,肥肉多了容易腻,瘦肉多了又失去了红烧肉的本质,而且发柴。最好的是带皮肋条肉,肥瘦各半。配料:冰糖,老抽,黄酒。葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。二、锅内放少许油,下配料炒香,捡去...
红烧肉的做法
最
正宗
的做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
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