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正宗重庆红烧肉的做法
川味
红烧肉的做法
最
正宗
的做法
答:
川味
红烧肉的做法
如下:主料:五花肉1斤。辅料:八角2个、桂皮1个、香叶5片、姜8片、生抽2勺、老抽3勺、冰糖5颗。1、姜切片,八角、香叶、桂皮准备好。2、锅中入冷水,下五花肉,姜片,料酒煮出血水(大概煮2分钟左右,不要煮太久,肉会老)。3、捞出,切块。4、不粘锅下少量油,烧热,下...
红烧肉
怎么做?
答:
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。4、加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味。5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀,让每块肉都上色。6、加入没过...
重庆红烧肉的做法
,谢谢
答:
重庆
板栗
红烧肉的做法
板栗红烧肉的做法 菜系:川菜 特色:成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥。主料:带皮五花肉750克,板栗300克 辅料:湿淀粉25克,葱姜少量 调料:精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤 板栗红烧肉的做法 制作:(1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。(2)...
红烧肉
应该怎么做好吃?
答:
大热的天,让人没有食欲,几天不想吃荤。一场雨使天气转凉,赶紧的来个
红烧肉
补充补充能量吧 原料:五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒
做法
步骤:第1步、五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用 第2步、锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、...
红烧肉做法
视频时间 00:27
正宗红烧肉的
家常
做法
答:
正宗红烧肉的
家常
做法
如下:材料准备:带皮五花肉1000克、大葱4段、蒜4瓣、生姜4片、冰糖30克、老抽10ml、生抽20ml、黄酒30克、八角3个、花椒一勺、盐6克、菜籽油30克。1、五花肉洗干净切成3~4厘米的大块,葱切段、姜切片、蒜拍扁即可。2、锅中倒入菜籽油、冰糖,等冰糖小火化开变成咖啡色,倒入...
红烧肉
怎么做最
正宗
,颜色红亮,好吃不油腻?
答:
红烧肉怎么做最
正宗
,颜色红亮,好吃不油腻?下面小编就再去跟大家分享一种
红烧肉的做法
,作法非常简单,并且做出来红烧肉色调也是非常的嘹亮的,美味清爽不油腻,即便是厨房小白也是能够一次只做成功的,接下来我们就一起来看一下详尽的作法吧。提前准备食物:五花肉,麻椒,桂丁,八角,食盐,冰糖,老抽...
红烧肉
最
正宗的做法
答:
4、五花肉用钢丝球洗干净后放入加水的锅内煮十分钟。5、直到筷子能插进去即可捞出,控水备用,待五花肉冷却后切成2厘米小块。6、锅内下色拉油,大火烧至七成热,加入五花肉大火煸炒,将煸出的油倒出。7、用余油继续加热至七成热,放入葱姜蒜,香叶,八角,料酒 ,红曲米。8、加清水没过
红烧肉
,...
红烧肉
怎么做?
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉的
家常
做法正宗
红烧肉
答:
红烧肉的
家常
做法
步骤如下:材料/工具::五花肉1000克,八角3棵,桂皮2块,香叶5片,干辣椒5个,生姜1块,葱白2截,冰糖40克,葱花适量,生抽2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,料酒2汤匙。1、先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖...
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