www问答网
所有问题
当前搜索:
用硫磺熏的木耳
黑木耳
中有黄耳质量是不是不好?
答:
挑选黑木耳有五种方法:1、看颜色。好
的黑木耳
呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色,并伴有白色的附着物。2、看外形。优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚,卷曲少且边缘较为完整。3、看质地。一般好的干黑木耳体质轻、坚挺、有韧劲,不易被...
木耳
的泡发方法
答:
刚刚给大家介绍了泡发木耳的正确方法,只要正确的泡发木耳一般都不会造成木耳中毒的现象。还有一种情况可能引起木耳中毒,比如木耳本身是
用硫磺
等熏过的,如果没有清理干净吃了就容易出现木耳中毒的现象。所以我们买木耳一定要看木耳是否新鲜,买干木耳的时候闻一下木耳是否熏过黄。不吃腐烂熏黄
的木耳
一般...
干货中的
硫磺
通过蒸煮能去除吗
答:
干货中的硫磺无法通过蒸煮去除。硫磺在水中不溶解,开水煮也不会蒸发。如果食物经过
硫磺熏制
,开水煮的效果有限。干货是指通过风干、晾晒等方法去除了水分的调味品和食品。常见的干货包括
木耳
、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。在购买干货时,...
干
木耳
放了一年还能吃吗
答:
干
的木耳
是可以放置2~3年的,所以你才放了一年,当然还可以吃了,但是前提是必须在阴凉干燥处存放,如果室内空气比较潮湿的话,基本上三个月就会发霉变质。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。1.木耳中的铁元素含量很好,具有很好的补血功能,特别是缺铁性...
干货中的
硫磺
通过蒸煮能去除吗
答:
干货中的硫磺通过蒸煮不能去除。硫磺在水中不会溶解。开水煮也不会蒸发。食物
用硫磺熏
过的话,用开水煮都没有什么效果。泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分
的木耳
、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等...
用硫磺
粉冲过的白菜能吃吗?
答:
很明确的告诉你,用硫磺粉冲过的白菜当然不能吃,因为硫磺在进入人身体以后冲洗不干净,对肾有影响,也就是说增加肾的毒性,特别是
用硫磺熏
过的银耳白
木耳
,对人身体吃的都是有伤害的,千万不能吃。
如何识别
木耳
是否用硫酸浸泡过?
答:
第一步:先看颜色。颜色自然,正面黑而似乎透明,反面发白,似有一层绒毛附着在上面的,是好木耳;正面和反面都非常黑,颜色近乎一致的,是质量差
的木耳
;颜色黑的发光,并且洗不掉是有毒木耳;水能洗掉的是加色木耳。第二步:用手抓,感觉一下。又厚又硬,象木头块,是人工处理过的木耳。如:糖...
中药是不是都
用硫磺熏
过?
答:
往往会变成黄色。颜色太白甚至失去本色、含淀粉多、易受潮的药材,比如百合、银耳、山药等,购买时最需警惕,其正常情况下应呈淡黄色。此外,选购中药,尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外,专家特别指出,
用硫磺
过度
熏
过的中药材靠浸泡淘洗是没有用的,因为毒素已经进入到药材内部,很难洗干净。
如何识别
硫磺熏
过的银耳
答:
从色泽上看,正常的银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了。从形状上看,好的银耳气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买。银耳本身应无味,选购时可取少许试尝,如感觉舌有刺激或辣味,很可能就是
用硫磺熏蒸
过的。银耳也叫雪耳、白
木耳
,有“菌中之冠”的美称,它的营养...
怎样挑选白
木耳
答:
干银耳被熏蒸过会有异味,凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选
木耳
除了看颜色,还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝,如感到刺激或者辣味,就是
硫熏
过的,但品尝法不太容易掌握技巧。3、干制程度。银耳含水量可以用手感觉,优质干银耳质感柔韧,搓之扎手,耳片不易碎;握之扎手、易碎,属于干燥过度;握之...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜