www问答网
所有问题
当前搜索:
糖醋汁不红咋办
糖醋汁
做法
视频时间 00:27
怎么制作红烧汁、
糖醋汁
、鱼香汁?
答:
中小火炒香。然后放入姜片和葱白段爆香,放入酱油,炝熟后倒入适量的水,料酒、糖、盐和味精。注意事项:此味与甜咸味最大的区别就是咸味大于甜味,根据菜肴有棕红或桔红、棕黄、菜肴自然色。此菜在制作过程可适量添加醪糟
汁
,可增加香味。一般选用糖色上色,尽量不要用酱油,以防出菜颜色发黑。
正宗
糖醋汁
应怎么调制
答:
原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克。调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,勾芡加热油爆汁即成。用法:用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”,也可炒好用于冷菜浇汁。‘
糖醋汁
取料...
腌的糖蒜不甜怎么补救 糖蒜不甜可以再放糖吗
答:
正宗腌好的糖蒜吃起来是酸酸甜甜、爽脆可口的,但是有时候糖蒜可能没腌好,腌出来的糖蒜不甜的话要怎么补救呢?腌的糖蒜不甜怎么补救 重新配置
糖醋汁
。如果腌的糖蒜不甜的话可以将里面的糖蒜捞出后控干,将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁,喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖,煮...
好吃的
糖醋汁
怎么调
答:
糖醋汁
的做法 ---用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨 原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克。调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,勾芡加热油爆汁即成。用法:用于“糖醋鱼”、“糖醋...
正宗
糖醋汁
的比例12345
答:
正宗
糖醋汁
的比例12345 糖醋汁,粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。糖醋汁加入少许的辣椒,做出来的味道会丰富,更香醇。糖醋汁适合用来做糖醋里脊、菠萝咕噜肉、松鼠桂鱼等酸甜口味的菜品。
糖醋
花生米的
汁
怎么调窍门
答:
糖醋
花生米是许多盆友钟爱吃的一种零食,由于花生仁在历经糖酷的侵泡以后,口味会变松,味儿会越来越甜酸的,能够中合花生仁中一部分高品质,令人不容易有很腻的口味。糖醋花生一般是需要侵泡七天的,那样才可以让花生仁彻底消化吸收甜酸的味儿,而且消化吸收充裕的水份。带皮的生花生米500克,高品质...
糖醋汁不
用番茄酱可以吗?
答:
不用番茄酱
糖醋汁
怎么调?正宗糖醋汁本来就是不用番茄酱的,以前没有番茄酱,做糖醋是用我们传统的米醋,传统米醋是用米发酵的。一,糖醋汁的调制,没有什么所谓的“黄金比例”,但是基础的东西要知道 首先要说的,就是所谓的“事无定律”,别管做什么菜,不能生搬硬套,这里做糖醋汁也是这样的。关...
正宗
糖醋汁
应怎么调制
答:
原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克。调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,勾芡加热油爆汁即成。用法:用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”,也可炒好用于冷菜浇汁。‘
糖醋汁
取料...
正宗
糖醋汁
的比例12345
答:
闻到香味出锅。正宗
糖醋汁
的比例12345 糖醋汁,粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。糖醋汁加入少许的辣椒,做出来的味道会丰富,更香醇。糖醋汁适合用来做糖醋里脊、菠萝咕噜肉、松鼠桂鱼等酸甜口味的菜品。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜