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茶叶主要特征是什么
...六大种类茶:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自有
什么特点
?
答:
4、白茶:属轻微发酵茶,程度在20-30%,对茶树鲜叶原料有特殊要求,即要求嫩芽及其以下1~2片嫩叶都满披白毫,加工
特点是
不经炒、揉直接进行干燥而成。白茶汤色黄绿清澈,滋味鲜醇。5、青茶:属半发酵茶。程度在30-60%,是介于红茶与绿茶之间
的
一类茶,其品质既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚...
茶叶
有
什么特点
视频时间 01:25
青茶
的
品质
特征是什么
答:
青茶
的
品质
特征主要
包括:1.外形:青茶的形状一般为条索状或扁平状,色泽为暗绿或灰绿色,条索紧细匀整无杂质,叶底油润。2.香气:青茶散发出清香、花香或果香等不同种类的香气,有些青茶还带有微兰、微杏、微雪等气味。3.滋味:青茶的滋味口感多种多样,有些青茶入口清淡,回味生津,有些则回甘持久...
大佛龙井
茶的特点
和
特征是什么
?
答:
大佛龙井
茶主要特点
为外形扁平、尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡。闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香,冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品,大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山茶区,于2001年被国家质量监督检验检疫总局...
绿茶基本品质
特征
答:
绿茶多为绿色,有的鲜绿,有的嫩绿,有的翠绿,不仅干茶绿,而且茶汤、叶底都是绿的。其次,香气上,绿茶的香气清醇,令人心旷神怡,绿茶味道最显著
的特征是
鲜、嫩、爽,鲜醇柔和,甘美爽口。耐泡度上,绿茶不耐泡,即便是最顶级的绿茶,三四道水后就没
什么
味道了,这主要与工艺、原料决定。总得来...
绿茶
的
典型
特征是什么
答:
绿茶是一种非发酵茶,具有独特的口感和香气,被广泛认为是一种健康饮品。绿茶的典型
特征
有以下几个方面:1. 香气清新:绿茶的香气清新、高雅,不像其他茶叶那样有浓重的土壤味道。绿茶的香气通常带有果香、花香和草香等。2. 叶片嫩绿:绿茶
的茶叶
颜色呈嫩绿色,叶片柔软嫩滑,富有弹性。3. 味道鲜爽:...
茶叶的
种类以及
特征
有哪些
答:
工艺:杀青——揉捻——干燥(杀青:目的是保留了
茶叶的
鲜爽度同时去除茶叶的青气味)代表:西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、竹叶青、日照绿茶、黄山毛尖。适合人群:体质偏热、胃火旺盛(绿茶对肠胃的刺激比较大,肠胃不好的要少喝)。【白茶】发酵: 10——20
特点
:干茶满披白毫...
六大基本茶类
特点
答:
绿茶原料
的特点
:绿茶原料以嫩芽嫩叶为主。绿茶有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指除名优绿茶以外的炒青、烘青、晒青等普通绿茶,大多是以机械制造,产量较大,品质以中、低档为主,大宗绿茶要求鲜叶嫩度适中,一般以采一芽二叶为主,也采一芽三叶和幼嫩的对夹叶,这种采摘标准,
茶叶
品质较好,产量...
新鲜
茶叶的特征
有哪些?
答:
新鲜茶叶是指刚刚采摘下来,未经任何加工的茶叶。新鲜
茶叶的特征
主要包括以下几个方面:外观特征:新鲜茶叶的外观通常呈现出鲜绿色或者深绿色,叶片饱满,光泽度好。叶片完整,无明显破损。叶脉清晰,叶缘整齐。新鲜茶叶的叶片质地较厚,手感较为坚实。香气特征:新鲜茶叶具有独特的清香味道,这种香气来源于茶叶...
怎样辨别
茶叶的
好坏?
答:
1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好
的茶叶
,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
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