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虹鳟鱼是三文鱼吗
三文鱼
和
虹鳟鱼
的区别
答:
第二个是鱼片的厚度,挪威
三文鱼
一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右),厚度很厚。第三个就是肉表面的光泽,挪威三文鱼看着有油油的光亮,在灯光下会隐约反银光,咬一口满口鱼油,肉质软糯,很满足的感觉。
虹鳟鱼
,虹鳟鱼生鱼片肉色偏红+刺身薄(鱼本身的纹理原因很难切厚片+脂肪纹理窄且很清晰+肉...
三文鱼
跟
虹鳟
区别
答:
比较优质的
三文鱼
因为可以切的很厚,所以入口结实饱满,鱼油丰盈有化口的感觉,因为弹性十足所以在咀嚼的时候会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉;
虹鳟鱼
则没有这个感觉。总而言之,价格便宜+肉色偏红+刺身厚度薄+脂肪纹理窄且很清晰+肉表面无光泽的三文鱼刺身是虹鳟的可能性更大。
三文鱼
是不是很贵?一斤多少钱?
答:
三文鱼
是salmon英文的音译,
虹鳟鱼
和三文鱼是八竿子打不到一块的!三文鱼产地主要是靠近北极的大西洋和太平洋,常见的就是挪威和美国的阿拉斯加,日本、俄罗斯有少量。三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类,肉是因为三文鱼吃虾,导致身体内富含虾青素。一般三文鱼整条售价80元左右一斤,有的好些的100多元。低于80元...
如何区别
红鳟鱼
?
答:
红鳟鱼
跟
三文鱼
的习性、肉质、光泽、口味。习性不同 红鳟鱼 肉质不同 三文鱼的鱼肉颜色偏白,硬度较低,吃起来的时候口感比较细腻。而
虹鳟鱼
的鱼肉颜色偏红,硬度也比较高。三文鱼 光泽 三文鱼:看着有油油的光亮。虹鳟鱼:在灯光下黯淡无光(这点中国人不喜欢,所以许多好虚荣的浅薄的中国人反而更爱...
三文鱼
肉和
虹鳟
鱼肉的区别图
答:
三文鱼
和
虹鳟鱼
具体的区别 体型大小 三文鱼要比虹鳟鱼大,三文鱼通常在1米以上,虹鳟鱼的则要比三文鱼小很多。鱼肉价格 虹鳟鱼的市场价格大概是30元/斤,但是市挪威三文鱼的价格却很高,大概在80至100元/斤不等。如果买到了价格较低的刺身,那很有可能是是虹鳟,或者是不新鲜的三文鱼。肉质区别 挪威...
虹鳟鱼
和
三文鱼
怎么区分
答:
展开全部
虹鳟鱼
和
三文鱼
在口感和体型上有所不同。虹鳟鱼肉质细嫩、口感鲜美,体型较小,而三文鱼肉质肥美、口感丰富,体型较大。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/692394386613932052/answer/4514201923 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
虹鳟鱼
和
三文鱼
的区别
视频时间 01:33
虹鳟鱼
和
三文鱼
的区别
答:
虹鳟鱼和
三文鱼
的区别有:体型大小不同、肉质不同、鱼肉口感不同。1、体型大小不同 三文鱼要比虹鳟鱼大,三文鱼通常在1米以上,虹鳟鱼的则要比三文鱼小很多。2、肉质不同 挪威三文鱼因为是大西洋里面生存的海鱼,它的脂肪含量就比较高,因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。
虹鳟鱼是
淡水鱼,因此它的...
虹鳟鱼
和
三文鱼
有何区别?
答:
1、体型大小不同
三文鱼
要比虹鳟鱼大,三文鱼通常在1米以上,虹鳟鱼的则要比三文鱼小很多。2、肉质不同 挪威三文鱼因为是大西洋里面生存的海鱼,它的脂肪含量就比较高,因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。
虹鳟鱼是
淡水鱼,因此它的脂肪含量少,脂肪线条比较细而且较模糊。还有就是鱼肉切片的厚度,...
三文鱼
和
虹鳟鱼
的区别
答:
三,看脂肪层。
虹鳟鱼
的脂肪层比较薄,没有
三文鱼
典型的红白相间的肌理,鱼腩部位更是无法与三文鱼的肥美相提并论。三文鱼有白色的脂肪条带,正是因为它的脂肪,吃起来才Q弹;而虹鳟鱼的脂肪含量较少,脂肪线很细,而且没有那么整齐。四,凭口感。三文鱼入口绵软,口感十分鲜嫩,而虹鳟鱼的肉质口感比较...
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