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螺蛳粉为什么臭
在螺狮粉中,“
臭
源”究竟是
什么
?
答:
螺蛳粉
是广西柳州的一种传统食材,它对于柳州人来说有着特殊的情怀,宁可不吃肉,也不能没有螺蛳粉,可见螺蛳粉在柳州人们心中的地位是非常高的。但是许多刚吃螺蛳粉的人闻到它的味道,像是一股臭脚丫的味道,让许多人受不了。其实螺蛳粉里面的“臭味”来自于酸笋,酸笋是腌制而成的,在...
重庆2岁萌娃被
螺蛳粉臭
哭!
螺蛳粉为何
能让人臭到上头?
答:
只要吃上三次以上,就没有不上瘾的”,可能有的朋友会说,那么臭的东西,我一次都不会吃!但是其实还是建议大家都试一试,这么多人都爱到不行的美食,必然是有其自己的特色的,也许吃过一次之后,你也会被它上头的味道所俘虏呢!更多关于
螺蛳粉为何臭
到上头的话题,欢迎大家在留言区留言评论。
螺蛳粉
是
什么
东西臭
答:
螺蛳粉臭
是因为我为它里面的酸笋。螺蛳粉是上世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦,配上滇桂一带久负盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等调味品,使得这种食物集酸、辣、香、鲜于一身。举凡人们熟知的臭味食品,例如臭豆腐、豆汁儿、腌海雀等,都是经过...
螺蛳粉为什么臭
?
答:
因为里面有酸笋,香叶、八角等等大料,所以会比较“
臭
”螺蜂堂
螺蛳粉
主要可以分为汤和粉,以及配菜,而主要的“臭”来自于配菜和汤,更多的是配菜之中的酸笋。酸笋的形成是由竹笋经过发酵之后形成的,所以发酵后就会产生一些氨基酸类
气味
,这个时候加入到粉之后就会感觉有些“臭”。如果不喜欢建议可以不...
螺蛳粉怎么读是si还是shi?
螺蛳粉为什么臭
?
答:
螺蛳粉
的蛳读作:sī,声母是s,韵母是i,声调一声。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之...
螺蛳粉
里面
什么
东西臭
答:
螺蛳粉
的吃法 1、炒螺蛳粉 煮粉,捞出过凉,煎个荷包蛋加餐,倒入辣椒油,酸笋和豆角稍稍翻炒,放入米粉和半包汤包,翻炒至米粉全部上色,盛出加入花生、腐竹等配料,炒螺蛳粉的口感与炒面不同,QQ弹弹的粉,香
臭
香臭的脆酸笋,这味道真让人上头,螺蛳粉和炒面爱好者可以试试。2、干捞螺蛳粉 ...
螺蛳粉
里面
什么
东西臭
答:
螺蛳粉
里面酸笋臭。真正地道的柳州螺蛳粉,都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,酸笋是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,就是这个酸笋的味道让许多人“退避三舍”。螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州...
螺蛳粉
是
什么
东西臭?
答:
螺蛳粉
注意事项 作为一种闻起来臭实际上吃起来很香的食物,不少朋友在第一次尝试了螺蛳粉之后,对其味道不知道应该怎么散除,事实上,吃完螺蛳粉之后,可以将屋内的窗户打开,这样就可以把室内的螺蛳粉的味道向外排出,进而达到散味的目的。当然了,还可以把吃完的螺蛳粉装入到垃圾袋当中,将其丢掉,...
螺蛳粉为什么
是臭的 螺蛳粉不加酸笋还臭吗
答:
螺丝粉是很多人喜欢吃的一种食物,螺丝粉是柳州的一种特产,螺丝粉的味道超级美味,但是闻起来
臭臭
的,有些人很排斥螺丝粉的这个味道。
螺蛳粉为什么
是臭的 没有吃过螺蛳粉的人,一般都会被一股特别的臭味吓到,很多人闻起来觉得特别的臭,更是有人以为这是变质的螺蛳而引起的。其实螺蛳粉之所以有臭味...
螺蛳粉为什么臭
臭?
答:
2. 加工环节问题。
螺蛳粉
在制作过程中需要加入大量的辣椒、花生碎等食材和调料,如果加工不当或选用不新鲜的食材,也会引起异味。3. 储存问题。如果螺蛳粉储存条件不佳,比如放置时间过长或存放环境潮湿,就会导致螺蛳粉变质并产生难闻的
气味
。4. 个人口味问题。螺蛳粉是一道口味稍微偏重的食品,而且由于...
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