1、茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。
2、大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。
3、广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，东南亚各国均有栽培。
扩展资料：
茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。
茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。
数以百计的花香香料是从茉莉花的香气成分里发现的或是化学家模仿茉莉花的香味制造出来的——茉莉花的香气是花香中最“丰富多彩”的，其中包含有“恰到好处”的动物香、青香、药香、果香等。
参考资料：百度百科--茉莉花
“茉莉花”的特点：
直立或攀援灌木，高达3米。
叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形。
聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花5朵。
茉莉性喜温暖湿润，大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。
地理分布
原产印度、现主要分布在中国南方、伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家、东南亚各国。
种类
1、单瓣茉莉——单瓣茉莉植株较矮小，高70-90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之称。耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植。花蕾开放时间早，比双瓣茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽。
2、双瓣茉莉——中国大面积栽培的主要品种，植株高1-1.5米，为直立丛生灌木。枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿。
3、多瓣茉莉——叶片浓绿，花蕾紧结。伏花多在晚间7-8时开放，多是先开1-2层，其余次日才开完。也有不开放而凋谢的。
花语
忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人。
相关古诗词
1、《梦江南·红茉莉》—清·屈大均
红茉莉，穿作一花梳。
金缕抽残蝴蝶茧，钗头立冬凤凰雏。肯忆故人姝。
2、《浣溪沙》（为仲如赋茉莉）—宋·韩淲
滴滴琼英发翠绡，江梅标韵木香娇。
乍凉时候漏声遥，欲绾鬓丝妆未了。
半回身分曲初招。霓裳依约梦魂飘。
3、《朝中措》（茉莉拟梦窗）—宋·周密
彩绳朱乘驾涛云。亲见许飞琼。
多定梅魂才返，香瘢半掐秋痕。
枕函钗缕，熏篝芳焙，儿女心情。
尚有第三花在，不妨留待凉生。
4、《法性寺六祖戒坛》—唐代·李群玉
初地无阶级，馀基数尺低。
天香开茉莉，梵树落菩提。
惊俗生真性，青莲出淤泥。
何人得心法，衣钵在曹溪。
5、《檀口》—唐代·赵鸾鸾
衔杯微动樱桃颗，咳唾轻飘茉莉香。
曾见白家樊素口，瓠犀颗颗缀榴芳。
1.花极芳香；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5～7毫米；花冠白色，果球形，径约1厘米，呈紫黑色。花可分单瓣、双瓣、多瓣，花期5～8月，果期7～9月。
2.常绿小灌木类的茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。
3.茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。
4.茉莉花茶是福州市的特产，是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。
5.茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。
茉莉花，别名：茉莉，木犀科、素馨属直立或攀援灌木。形态特征为常绿小灌木或藤本状灌木,高可达1米.枝条细长小枝有棱角,有时有毛,略呈藤本状.单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,叶脉明显,叶面微皱,叶柄短而向上弯曲,有短柔毛.初夏由叶腋抽出新梢,顶生聚伞花序,顶生或腋生,有花3-9朵,通常三到四朵,花冠白色,极芳香.大多数品种的花期6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。