大家炒肉丝都是怎么去腥的？

Question

如题所述

Answer 1

肉丝先用冷水清洗多次，水清澈的时候，把水滤干，用料酒或者黄酒，葱姜进行腌制十分钟-三十分钟，然后起锅烧油，油热下姜块葱段，红辣椒，然后下肉丝炒，锅边浇一些黄酒和料酒，然后继续爆炒。

Answer 2

先把肉用凉水去血水清洗干净，然后放姜丝，料酒，稍许白糖盐渍去腥然后在放调料下锅炒。

Answer 3

可以用料酒去腥，也可以用葱姜蒜水去腥，追答

可以用料酒去腥，也可以用葱姜蒜水去腥，

可以用料酒去腥，也可以用葱姜蒜水去腥，

Answer 4

葱姜蒜去腥。