第1个回答 2023-08-07
酱油不含添加剂的有先市酱油、阿坡酱心酱油、欣和禾然有机酱油、黄滩牌冰油（酿造酱油）。
1、先市酱油
先市酱油的原料只有井水、黄豆、小麦还有食盐。这款酱油是四川省老字号，同时它也是国家级非物质文化遗产。真正用时间酿造出来的好酱油，酱香浓郁，色泽棕红，而且挂壁明显，豆香四溢。
2、阿坡酱心酱油
这款阿坡酱心酱油也非常值得推荐，它的原料同样很简单黄豆、水、小麦，还有食用盐，这里要解释一下，这些酱油中为什么要加食用盐，主要是起一个防腐的作用，因为人们每天都要摄入，所以严格来说算不上添加剂。
3、欣和禾然有机酱油
这款酱油平时也值得选购，它的配料有水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐，这里需要讲一下，这个有机脱脂大豆其实是大豆粕，相对来讲没有黄豆成本高，所以价格也实惠了很多，但是它的酱油品质，也值得信赖。
4、黄滩牌冰油（酿造酱油）
黄滩牌冰油（酿造酱油）来自湖北省应城市，用配料是非转基因黄豆、面粉、水、食用盐，用传统工艺，晒足3年，它富含大量的氨基酸，而且同样也是一款不添加色素、味素、防腐剂的酱油。
先市酱油简介
四川省合江县特产，中国国家地理标志产品。先市酱油是人与微生物共同作用至少三年形成的传统调味品。它不仅是食盐的健康代用品，而且融合了食材的各种味道，能使饭菜更加可口，只要添加先市酱油，就可做出味道鲜美的佳肴。
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