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灌香肠用什么肉最好吃
如题所述
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推荐答案 2023-12-17
我认为灌香肠最佳猪肉为五花肉，最佳部位是前肩，肥瘦比例为八比二，口感软硬适中、有弹性、鲜嫩可口。
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灌香肠
哪个部位
的肉好
答：
我认为灌香肠最好使用猪的夹子肉、眉毛肉或里脊肉和后腿肉
,因为这些部位的肉质细嫩,肥瘦适中,做出来的香肠口感更佳。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/756332713618624092/answer/4523236969 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服务: 若未...
灌香肠用什么肉最好吃
答：
我认为灌香肠最佳猪肉为五花肉
,最佳部位是前肩,肥瘦比例为八比二,口感软硬适中、有弹性、鲜嫩可口。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2086007195015324308/answer/4525213010 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请...
装
香肠用什么肉最好
答：
我认为最适合灌香肠的猪肉为五花肉
,最佳部位是前肩,也称为“前肘”,也可以使用后肩或肘部。香肠要只是放瘦肉的话,口感会过于干硬、柴,要只是放肥肉的话,又会过于油腻,所以香肠大多选择肥瘦相间的五花肉来制作。如果没有挑选到合适的肉,也可以采取猪瘦肉7斤,肥肉3斤的比例来灌香肠,但不要用纯瘦肉,否则口感较...
灌香肠用
猪哪里
肉好
答：
我认为灌香肠用猪前腿肉最好
。前腿肉肉质嫩滑、肥瘦相间,口感鲜美。后腿肉较瘦,更适合炒菜或制作肉馅。灌香肠时还需确保肉质新鲜、无异味,经过充分加工和清洗。根据个人口味可添加调料和香料,灌好的香肠需晾晒风干,储存时需放置在通风、干燥、阴凉的地方。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
灌香肠
选猪肉哪一部分
肉好
?
答：
选择哪种猪肉部位最好呢?
前腿肉
,口感丰富!既有瘦肉的嚼劲,又有肥肉的滑嫩,灌进香肠里,咬一口就能感受到丰富的口感。价格亲民,适合普通家庭制作。 后腿肉,细腻口感!肉质细腻,瘦肉偏多,肉质紧实,口感非常好。如果喜欢肥瘦适中的口感,可适当添加肥肉或油脂。 肩肉,鲜嫩口感!位于猪的肩胛骨上,肥瘦比例适中,...
灌香肠是
用肉
沫还是肉条
灌香肠用什么肉最好
答：
灌香肠最适合的肉是
五花肉
，因为五花肉的肥瘦比例差不多在六肥四瘦左右，这样做出来的香肠口感软硬适中、Q弹爽滑、鲜嫩多汁，并且使用五花肉灌制的香肠油性较足，色泽也会比较光亮饱满。不然过肥或者过瘦都可能会导致香肠的口感没有那么好，比如全是瘦肉的话，做出来的口感较硬；肥肉过多的话，做出来...
灌香肠用什么
地方的
肉好吃
答：
灌香肠用肉好吃的部位有梅花肉、
前腿肉
、夹心肉、1、梅花肉：梅花肉位于猪的肩胛骨上方，肉质细嫩，无论怎么吃都不会老，被视为制作香肠的首选。2、前腿肉：前腿肉相对较肥，灌出的香肠吃起来香，会有些腻。而后腿肉相对较瘦，灌出的香肠口感会稍微柴一些。3、夹心肉：夹心肉是指猪腹部的肉，...
做
香肠用
哪个部位的
肉最好
答：
做
香肠用
多种部位混合的
肉最好
。
灌香肠
肉的首选是梅花肉，梅花肉位于猪的肩胛骨上面，有人也把它叫做眉毛肉，这里的肉质不仅细嫩，而且不管怎么吃都不会老，里面的瘦肉比较多，肥肉少，吃起来很香，是很适合做，但是量比较少，所以可以少买一些，掺在一起，让肉更嫩一些。接着再选一些里脊肉，也是...
做烤肠
用什么
部位的
肉最好
做烤肠用哪个部位的肉最好
答：
做烤肠用哪个部位的
肉最好
1、最适合
灌香肠的
猪肉为五花肉，最佳部位是前肩，也称为“前肘”，也可以使用后肩或肘部，肥瘦的比例约为八比二，做出来的香肠口感软硬适中，有弹性，鲜嫩可口。2、如果没有挑选到
合适的
肉，也可以采取猪瘦肉7斤，肥肉3斤的比例来灌香肠，但不要用纯瘦肉，否则口感较硬...
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