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    • 如何用ph计准确的检测出食醋的总酸度

    有总酸3.5g/100ml和总酸9.0g/100ml的两种食醋，如何用测量范围0~14.0ph的ph计测量出这两种食醋的总酸度？

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    推荐答案   2010-12-22
    食醋中的主要成分是醋酸，此外还含有少量的其他弱酸如乳酸等，用NaOH标准溶液滴定，在化学计量点是呈弱碱性，选用酚酞作指示剂，测得的是总酸度 注意事项：1. 食醋中醋酸的浓度较大，且颜色较深，故必须稀释后在进行滴定2. 测定醋酸含量时，所用的蒸馏水不能含有二氧化碳，否则会溶于水中生成碳酸，将同时被滴定
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    第1个回答  2010-12-22
    你先用标准PH溶液（酸性）将PH计调至测定酸性的范围，然后用蒸馏水将电极端冲洗干净，用滤纸将水分吸干，插入装有食醋的容器中，读数就可以了哈
    一定要先调PH范围哦，不然不准确的
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