纯粮食酒就一定是好酒吗，为何不建议你买散装白酒？看完终于明白？看完秒懂！我们身边的男士当中，有一大部分的男士都是非常喜欢喝白酒的，白酒在我们中国也已经有很长时间的历史了。喝点白酒的话，大家都愿意选择那种纯粮食酿造的酒，而不愿意选择那种所谓的液态法勾兑的酒精酒。在大家的印象当中，纯粮食酒肯定要比勾兑的白酒好，那么事实真的是这样吗？
下面就来和大家解惑一下，说成粮食酒，我们就需要说一下酿酒的工序，酿酒通常都是用含淀粉或者糖类的原料，然后再加上酵母，经过一系列的发酵做成了白酒，也就是说把淀粉和糖类变成了乙醇，也就是说只要含淀粉的物质都是可以做成白酒的，就连红薯理论上都是可以做出来的。所以说纯粮食酒是一个非常广的概念，其实不同的粮食酿造出来的酒品质也是完全不一样的。现在市面上的白酒大部分都是用高粱酿造出来的，也就是说高粱更适合酿制白酒，白酒中的主要物质虽然是乙醇，但是乙醇只是白酒的基础，要想让白酒的口感变得更加丰富的话，还需要其他一些物质的支撑，而每一种粮食里边含有的物质是不一样的，高粱做出来的白酒明显口感更丰富一些。
所以说不是纯粮食就就一定是好酒，得看是什么粮食酿造出来的白酒，那么市面上那种散装的高粱白酒是不是就是好酒呢？其实我是不建议大家买散装的白酒的，即使是高粱酿造出来的也一样，为何这么建议呢？因为酿造白酒并不是一道简单的工序，在酿造的过程当中对环境还有酿造的步骤，有严格的要求，这在家庭式的作坊里表示很难达到标准。
可能你以为买到的散装白酒是真正的纯粮食酒，这是没错的，但是真正的纯粮食酒，如果在制作的过程当中把控不严格的话，这样的白酒喝了会伤身体的，比方说如果里边含的甲醇含量过高就会伤眼睛，杂醇含量高的话就会伤害自己大脑！我说过我没会发现，在市场上买来的散装白酒，喝完之后感觉头非常不舒服，可能需要一两天的时间才能完全缓解过来，其实这就是杂醇含量过高了。
不要再被商家忽悠了，纯粮食酒一定是好酒吗？答案：不一定