第1个回答 2017-09-14
冬虫夏草炖草鸭的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖冬虫夏草炖草鸭的制作材料： 主料：草鸭1只,冬虫夏草3根。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您冬虫夏草炖草鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖草鸭才好吃 1.草鸭焯水待用。2.锅中放入高汤、原料，煲约1.5小时，加其余调料调味即可。 冬虫夏草炖老雄鸭的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖冬虫夏草炖老雄鸭的制作材料： 主料：鸭1750克
辅料：冬虫夏草15克
调料：盐5克,味精3克教您冬虫夏草炖老雄鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老雄鸭才好吃 1. 将雄老鸭宰杀后，除去毛及内脏，用清水洗净，剁去脚爪；
2. 鸭在开水中氽一下，捞出，晾凉；
3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时，再用清水洗净，去除沙子；
4. 将冬虫夏草放入鸭腹内，鸭放入炖盅内，加开水适量；
5. 文火隔水炖至鸭肉烂透，加入精盐、味精，调好口味，即可。 冬虫夏草炖老雄鸭的制作要诀： 本菜选用的是老雄鸭。小帖士-健康提示：
1. 用于中、老年人及一切阴虚气虚者食用。
2. 对于肺肾阴虚而导致痨咳嗽痰血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸痛以及病后长期体虚，均有治疗作用。
冬虫夏草水鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 结核病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬虫夏草水鸭汤的制作材料： 主料：鸭肉100克
辅料：冬虫夏草10克,山药(干)60克,枣（干）20克
调料：姜3克,盐3克教您冬虫夏草水鸭汤怎么做，如何做冬虫夏草水鸭汤才好吃 1. 将鸭肉洗净，去其肥脂；
2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。小帖士-健康提示：
养肺阴、养脾阴、止痨嗽；
糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见干咳少痰，痰粘色白，难于咯出，或则咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手心灼热，咽干口燥，饮食减少，食不知味，舌嫩红苔白薄，脉细弱；冬虫夏草价格昂贵；感冒未清或脾虚溏者，不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱本回答被网友采纳