为什么“羊肉串”不是用羊肉做的呢？

Question

是用猪肉做的吗？
我是沈阳人，今天和朋友去迋街吃羊肉串，有人问摊主，是羊肉做的吗？摊主说：“我要说是的话，那就是骗你”。

Answer 1

是的，不是用羊肉做的，是用猪肉做成片在串的过程中在肉片之间加上羊尾油，这样一烤羊尾油就会流到肉上，羊尾油的羊味比较大加上孜燃的味这样就和羊肉区别不太大了．

Answer 2

正宗的羊肉串当然是用羊肉做的,但是有些商贩为图利,他们会用牛肉,如果挂着清真的牌子,他们就不会用猪肉,一般有的时候他们会牛羊肉混合使用!

Answer 3

有一部分所谓的羊肉串确实不是用羊肉做的，那是因为羊肉贵啊，成本高啊，猪肉就不用说了，据说有人用猪肉，然后把马尿泼在上面做成的，味道和羊肉基本一样，在一些大一点的烧烤店，质量还是有一定保证的，路边的小摊就不好说了

Answer 4

羊肉成本高,所以有些摊主就用其他的肉,那些肉经过处理后再加上你吃羊肉串时方的调料味道很重,所以一般是吃不出来的

Answer 5

是羊肉做的啊
我们这里街上的烤羊肉串都是羊肉做的
超市里买的包装好的素食羊肉串是用豆腐做的，加上羊肉味的汁

Answer 6

羊肉串就是用羊肉做的