红心柚子和白心柚子的区别

Question

如题所述

Answer 1

口味和营养上的区别。

红色柚子和白色柚子除了颜色上的区别之外，还有两个方面不同。一是口味上不同，红色的柚子吃起来比较酸而白色的甜味更浓些。因此若是喜欢酸的可选红色的，喜欢甜味浓些的就选白色的。二是营养上不同。红色的含的胡萝卜素以及番茄红素多，而白色的含的维生素c多。

柚子简介

乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。

柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是芸香科、柑橘属植物。乔木。属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮甚厚或薄。种子多达200余粒，亦有无子的。原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。柚性喜温暖、湿润气候，生长期最适温度23-29℃。

柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。