三文鱼骨好吃又简单的做法如下:
工具/原料:三文鱼骨600克、黑胡椒粉适量、盐适量、油、料酒一勺、蜂蜜适量、锡纸、烤盘、烤箱。
1、将三文鱼骨冲洗干净,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟入味,可以适当放一些料酒除腥。在烤盘里铺好锡纸,在锡纸上刷一点油防止鱼肉粘连,然后把三文鱼骨整齐码放好。
2、烤箱设置200度热风模式预热5分钟,然后把烤盘放进烤箱,上下火调整到180度,15分钟。
3、这时候鱼肉基本已经烤熟,在表面再刷一层蜂蜜,继续烤3-5分钟,让表面的鱼肉有部分带焦焦的口感。
4、烤好了。
5、出锅,可以搭配着生菜海苔米饭,沾点芥末酱油一起吃,刚出锅的三文鱼骨散发着诱人的香气,吃一口真的是好有幸福感。