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酒店西餐厅服务员工作要做哪些事情?(具体详细点)
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-09-13
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养,及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
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西餐厅
的
服务员?
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2、要了解自己房间的客人情况,如预订人姓名、客人人数等,最大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等
,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才有老客户,作为普通服务员,你也一样可以。 3、包房的客人进房间脱外衣时,要主动为客人挂好衣服;客人离去时主动为其...
西餐厅服务员
都
要做些什么
…
答:
(1) 礼貌问候客人并询问人数
。
(2) 引导客人入座,并递上餐巾
。(3) 征求客人饮用何种酒水。(4) 递上菜单。
(5) 点菜
(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。(6) 给客人上面包和黄油。(7) 按西式菜肴的顺序,向客人提供饮食服务。(8) 添水或酒、面包、黄油。(9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐...
西餐厅服务员工作
岗位职责要求
答:
西餐厅服务员工作职责
一、熟悉本餐厅的工作情况 二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备
。三、
工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤
,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。四、
要有牢固的业务操作知识
,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物...
酒店服务员需要做哪些工作
答:
1、按时到岗,接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具,用具的卫生清洁
工作
。3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求,规范摆台,布置
餐厅
,了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的
服务
标准和程序细心周到地做好各个环节,(迎客、点菜、巡台、起...
饭店
服务员
主要都
做什么工作?
答:
饭店
服务员
主要有以下
工作
:1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;3、工作守时,有时间观念;4、服从管理,绝对听从
餐厅
管理人员的工作安排。
餐厅服务员工作
流程
答:
餐厅服务员
的
工作
是在开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务;尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决...
西餐厅服务员
的
工作
主要是
什么
,有什么要注意的?
答:
西餐厅服务员
一般注意和要求无非就是:五官端正、态度勤恳、反应灵活;口齿伶俐;身体健康、无传染病及家族遗传病史。要是有一定的英语口语基础最好。餐厅服务员的
工作
内容大同小异,主要是:(1)服从领班领导,做好餐前准备工作;(2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;(3)按主动、...
酒店服务员
主要
做些什么?
答:
1、正式员工入职经店经理审批同意后,报销家庭地址到
工作
地的硬座火车票及汽车票;享受五险,工作满半年公司给予报销办理健康证费用。2、员工在公司连续工作满一年,可享受带薪年休假,并报销家庭地址到工作地点的往返硬座火车票及汽车票。3、达到一定条件的
员工(
夫妻双职工、店经理等)可享有公司提供的住房...
西餐厅服务员
怎样
做?
答:
其实现在餐饮门槛低,没有过多的要求,一般餐厅会在你岗前一礼拜做培训,一星期后会让你
服务
客人,别担心,有人会教你。我原来在一家
西餐厅做
外场副理可以教你一些简单的。首先,要对西餐先了解,西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这是正规的西餐标准。客人不一定都点,...
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