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酒店西餐厅服务员工作要做哪些事情?
如题所述
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推荐答案 推荐于2019-11-14
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养,及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项
规章制度
。
8、完成上级布置的其他各项工作。
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做
服务员需要做
好
哪些工作
答:
G、
浴区服务员:当客人进入浴区的同时
,迅速的迎上前去,把客人引至浴区的各种设施分担区,主动的为客人介绍设施,客人沐浴时为客人擦背,在客人洗浴完毕以后,主动的引领客人进入二次更衣。H、
二次更衣服务员
:先生您好,您请坐,主动的把睡衣裤为客人穿好,并提示把袜子穿上(因为什么),在介绍...
西餐厅服务员
都
要做些什么
…
答:
(1) 礼貌问候客人并询问人数
。
(2) 引导客人入座,并递上餐巾
。(3) 征求客人饮用何种酒水。(4) 递上菜单。
(5) 点菜
(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。(6) 给客人上面包和黄油。(7) 按西式菜肴的顺序,向客人提供饮食服务。(8) 添水或酒、面包、黄油。(9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐...
西餐厅服务员
主要是干
什么
的
答:
西餐服务员包括:1.咨客--负责迎接客人
,接听电话与预定,菜牌的保管等,是一个餐厅的门面。2.楼面服务员--负责为客人点单,餐桌服务等 3.
布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁
,餐具的补充等(主要是男生)4.传菜员--负责将做好的菜品传到客人桌面,
餐具的擦拭,备餐间的整理,每日布草的送
...
怎样做好
西餐厅
的
服务员?
答:
1、给客人准备吃
西餐要
用到的刀、叉等餐具。 2、要了解自己房间的客人情况,如预订人姓名、客人人数等,最大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成
餐厅
的固定客户。并非只有经理才有老客户,作为普通
服务员
,你也一样可以。 3、包房的客人进房间脱外...
西餐厅服务员工作
岗位职责要求
答:
西餐厅服务员工作
职责 一、熟悉本餐厅的工作情况 二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物...
酒店服务员需要做哪些工作
答:
酒店服务员需要做哪些工作
每一份职业都是有大学问的,即使是一个普通的服务员,要做好也不容易。接下来我整理了酒店服务员需要做哪些工作的.相关内容,文章希望大家喜欢!1、按时到岗,接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具,用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作,...
西餐厅服务员
的
工作
主要是
什么
,有什么要注意的?
答:
西餐厅服务员
一般注意和要求无非就是:五官端正、态度勤恳、反应灵活;口齿伶俐;身体健康、无传染病及家族遗传病史。要是有一定的英语口语基础最好。餐厅服务员的
工作
内容大同小异,主要是:(1)服从领班领导,做好餐前准备工作;(2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;(3)按主动、...
西餐厅服务员
怎样
做?
答:
其实现在餐饮门槛低,没有过多的要求,一般餐厅会在你岗前一礼拜做培训,一星期后会让你
服务
客人,别担心,有人会教你。我原来在一家
西餐厅做
外场副理可以教你一些简单的。首先,要对西餐先了解,西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这是正规的西餐标准。客人不一定都点,...
饭店
服务员
主要都
做什么工作?
答:
饭店
服务员
主要有以下
工作
:1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;3、工作守时,有时间观念;4、服从管理,绝对听从
餐厅
管理人员的工作安排。
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