大豆膦脂有什么作用？

Question

如题所述

Answer 1

大豆磷脂具有预防以下疾病的作用：

动脉硬化症：（高血压、心肌梗塞、脑溢血） 通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随著人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高。实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。

肝脏病：（肝硬化、肝炎、脂肪肝） 随著现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。

老年痴呆症:脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，而"胆碱"是卵磷脂的基本成分,卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱合成"乙酰胆碱"，从而为大脑提供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。

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Answer 2

大豆卵磷脂知识问答

1.什么是大豆卵磷脂？
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一，希腊语为蛋黄之意。
2�卵磷脂的由来？
1844年法国人从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），到本世纪30年代，德国及中国东北从黄豆榨油过程中提炼并制造出了大豆卵磷脂。
3.卵磷脂与人体的关系？
卵磷脂是人体细胞的基本构成成份，对细胞的正常代谢及生命过程具有决定作用。
4.卵磷脂存在于机体什么部位？
卵磷脂存在于人体的每个细胞之中，主要是构成细胞膜结构，参与细胞代谢。
5.那些脏器中卵磷脂含量最多？
主要集中在脑、肝、心、肾等重要器官。
6.卵磷脂的主要功能是什么？
(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化；
(2)组成细胞膜，使细胞活化；
(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆；
(4)保持青春长寿。
7.什么是血脂？
血液中的胆固醇、甘油三酯（中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等统称血脂。
8.脂蛋白是怎么回事？
血脂在血液中与蛋白质结合，构成脂蛋白，是运输脂肪的一种形式。
9.脂蛋白有几种?
有四种：(1)高密度脂蛋白（PHDL）；(2)低密度脂蛋白（LDL）；(3)极低密度脂蛋白（VLDL）；(4)乳糜微粒（CM）
10.血脂是怎样来的？
血脂来自食物补给和体内合成两种形式：(1)外源性从食物中补给（如含胆固醇的食物有：蛋黄、奶油、脑组织、内脏（肝）、鱼、肉类。（2）内源性，是指人体通过代谢而合成。
11.高胆固醇有何危害？
高胆固醇，可以导致动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病，严重者导致死亡。
低胆固醇者可引起免疫力降低，患病率增高。
12.卵磷脂与胆固醇有何关系？
可降低胆固醇，增加高密度脂蛋白的作用，防止减轻动脉硬化。
13.卵磷脂为何被称为生命基础？
生命的基础是细胞，我们身体的60兆细胞需要卵磷脂提供生命能量、营养和活化细胞。因此被称为生命基础。
14.人体细胞活化再生与什么相关？
细胞的活化取决于细胞膜，细胞膜由卵磷脂组成，可见人体细胞的活化，再生的基础是卵磷脂。
15.卵磷脂与大脑健康有关系吗？
有关系。大脑健康是由“乙酰胆碱”等传递信息为基础。
胆碱是卵磷脂的基本成份，卵磷脂充分供给人体，合成乙酰胆碱，体内乙酰胆碱的含量增加了，为大脑提供传递信息的物质就多，大脑功能就能增强。
16.卵磷脂能消除疲劳吗？
能，卵磷脂的摄入，增加了乙酰胆碱传递信息功能，可消除紧张、疲劳、减少神经衰弱、脑力下降及各种精神疾患的发生。
17.卵磷脂有镇静作用吗？
有，卵磷脂是脑细胞的基本营养物质，缺少卵磷脂时，情绪波动，易激动，或忧郁悲观，记忆力减退。补充生理需要的卵磷脂，上述情况可以明显改善。
18.卵磷脂为什么会有利尿作用？
卵磷脂称为天然利尿剂，因为它能从细胞内排出废物和水份，可利尿、消肿，无副作用。
19.卵磷脂为什么是血液清洁剂？
卵磷脂能乳化脂肪，消解血管内壁的粥样硬化斑块，是人体天然的血液清洁剂。
20.肥胖患者为什么服卵磷脂减肥、健美？
肥胖容易引起各种疾病，也是健美的大敌，卵磷脂有强大的乳化作用，使脂肪溶解，氧化分解，达到减肥作用，又无付作用，同时促进性腺功能，可使乳房增大，胸肌发达。男女都能达到健美的作用。
21.卵磷脂为什么能治疗便泌？
卵磷脂能使胃肠细胞活化，促进胃肠血液循环，增进胃肠蠕动，因而有利于通便，防止便泌。
便泌与精神紧张有关，卵磷脂有“天然精神安定剂”的作用。减少了精神压力，便泌就能得到调理。
22.卵磷脂为什么能防治植物神经功能紊乱？
植物神经功能紊乱，是以焦燥、失眠、头痛、乏力，为其特征，卵磷脂构成人体细胞膜并分解出营养神经的胆碱，每天补充，神经系统将得到充分的营养和保护，促进神经细胞功能康复，防治功能紊乱。
23.卵磷脂为什么能保护皮肤？
卵磷脂是一种“天然解毒剂”，它能促进分解体内毒素，经肝脏、肾脏排出，又能增加血红素，使皮肤有充分的水份和氧气供应，脸上的各种斑点、斑块、青春豆，就会慢慢消除。
24.服卵磷脂为什么能减轻头痛？
头痛原因之一是脑缺氧引起的，血脂高时阻塞血管，使血红蛋白低无法供氧，诱发头痛。食用卵磷脂可以降低血脂，清扫血管，增加血红素，提高肺活量，改善脑供氧，头痛就可减轻。
25.卵磷脂为什么能防治更年期综合征？
更年期综合征是女性激素减少和停止分泌的结果。
卵磷脂具有营养和安定神经、调节内分泌，增强代谢功能的作用，达到防治更年期障碍的目的。
26.为什么说服用卵磷脂是长寿的好方法？
卵磷脂为脑细胞提供丰富的营养，促进脑细胞活化，提供脑信息的传导物质，又可增进全身各脏器功能，使人体保持青春活力，延年益寿。
27.肝病患者食卵磷脂有益处吗？
肝病患者多食卵磷脂，可以促进肝细胞的再生能力，恢复肝脏功能，增加血红素促进氧代谢，对肝脏十分有益。
28.卵磷脂对肾脏病有好处吗？
有好处。患肾脏病时，大都有浮肿、高血压、胆固醇升高，服卵磷脂后，可将细胞内外不必要的毒素，经组织液以尿、汗的方式排出，无毒付作用，可达到利尿、降压的作用，卵磷脂可降低胆固醇，促进细胞恢复，对肾病患者大有好处。
29.卵磷脂对防治胆结石有好处吗？
胆结石90％由胆固醇形成，胆结石患者多由于胆汁中卵磷脂不足，因此长期食用卵磷脂，可降低胆固醇，对预防胆结石形成有益。
30.卵磷脂为什么可以防治老年痴呆？
老年痴呆是人体大脑细胞老化的结果，长期服用卵磷脂，可以活化脑细胞，增进各脏器的功能，能补充合成神经传导介质的胆碱。当然，对防治老年痴呆有效。
31.性功能减退服卵磷脂有好处吗？
性功能减退常与精神情绪改变或性腺机能障碍有关。长期食用卵磷脂，可以安神镇静调节情绪，又可以促进性腺功能的恢复，故长期服卵磷脂对性机能肯定大有好处。
32.失眠症食用卵磷脂有作用吗？
卵磷脂有安神镇静、健脑、强身的作用，对失眠有辅助作用。
33.卵磷脂对心脏病有益吗？
卵磷脂可降胆固醇，软化血管，增加血红素促进氧代谢，对心脏病有益。
34.卵磷脂对脑血管病有什么作用？
脑血管病主要是由高血压，动脉硬化引起的，卵磷脂可降胆固醇，防止动脉硬化，利尿降低血压，有脑血管病时，长期服用有防治作用。
35.生痤疮为什么要吃卵磷脂？
青春期性腺分泌旺盛，痤疮易发生。摄取卵磷脂可以促进皮肤细胞新陈代谢，使皮肤细嫩、抵抗异物侵害，使性激素正常分泌，避免产生痤疮。
36.卵磷脂与糖尿病防治有关系吗？
糖尿病人的血糖过高，易将高密度脂蛋白（HDL）氧化，氧化变性沉于动脉壁，另一方面HDL的减少，使胆固醇的运送分解，排泄能力下降，导致动脉硬化，诱发冠心病及脑血管病，为防止糖尿病过早动脉硬化，应当服用卵磷脂，预防心脑血管病的发生和发展。
37.卵磷脂为什么可以防止视力疲劳？
卵磷脂可以提高视网膜感光的敏感性和弹性，防止弱视的发生，促进视觉的高分辩度和真实性，卵磷脂是神经的组成部分，可提高神经的活力，保证了视力不疲劳。
38.人体每天应摄取卵磷脂多少？
一般没有特殊限制，每日1～2粒，分两次服即可。
39.卵磷脂如何保存？
卵磷脂一般在摄氏5～25℃保存最有效，超过50℃以上，卵磷脂活性大部分会丧失，因此食用卵磷脂不能加热，更不能放在热汤中食用。
40.选择卵磷脂应注意什么？
(1)卵磷脂含量（PC）>30％；
(2)注意是否有“卫食健字”批准文号；
(3)卵磷脂是呈颗粒状，粉状保健用作食品；
(4)进口卵磷脂有进口食品批准号；
(5)出厂日期及保质期。
41.卵磷脂与其他保健食品可以合用吗？
可以，最好与鱼油或维生素E等合用，保健效果最好。本回答被提问者采纳

Answer 3

1.什么是大豆卵磷脂？
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一，希腊语为蛋黄之意。
2�卵磷脂的由来？
1844年法国人从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），到本世纪30年代，德国及中国东北从黄豆榨油过程中提炼并制造出了大豆卵磷脂。
3.卵磷脂与人体的关系？
卵磷脂是人体细胞的基本构成成份，对细胞的正常代谢及生命过程具有决定作用。
4.卵磷脂存在于机体什么部位？
卵磷脂存在于人体的每个细胞之中，主要是构成细胞膜结构，参与细胞代谢。
5.那些脏器中卵磷脂含量最多？
主要集中在脑、肝、心、肾等重要器官。
6.卵磷脂的主要功能是什么？
(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化；
(2)组成细胞膜，使细胞活化；
(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆；
(4)保持青春长寿。
7.什么是血脂？
血液中的胆固醇、甘油三酯（中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等统称血脂。
8.脂蛋白是怎么回事？
血脂在血液中与蛋白质结合，构成脂蛋白，是运输脂肪的一种形式。
9.脂蛋白有几种?
有四种：(1)高密度脂蛋白（PHDL）；(2)低密度脂蛋白（LDL）；(3)极低密度脂蛋白（VLDL）；(4)乳糜微粒（CM）
10.血脂是怎样来的？
血脂来自食物补给和体内合成两种形式：(1)外源性从食物中补给（如含胆固醇的食物有：蛋黄、奶油、脑组织、内脏（肝）、鱼、肉类。（2）内源性，是指人体通过代谢而合成。
11.高胆固醇有何危害？
高胆固醇，可以导致动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病，严重者导致死亡。
低胆固醇者可引起免疫力降低，患病率增高。
12.卵磷脂与胆固醇有何关系？
可降低胆固醇，增加高密度脂蛋白的作用，防止减轻动脉硬化。
13.卵磷脂为何被称为生命基础？
生命的基础是细胞，我们身体的60兆细胞需要卵磷脂提供生命能量、营养和活化细胞。因此被称为生命基础。
14.人体细胞活化再生与什么相关？
细胞的活化取决于细胞膜，细胞膜由卵磷脂组成，可见人体细胞的活化，再生的基础是卵磷脂。
15.卵磷脂与大脑健康有关系吗？
有关系。大脑健康是由“乙酰胆碱”等传递信息为基础。
胆碱是卵磷脂的基本成份，卵磷脂充分供给人体，合成乙酰胆碱，体内乙酰胆碱的含量增加了，为大脑提供传递信息的物质就多，大脑功能就能增强。
16.卵磷脂能消除疲劳吗？
能，卵磷脂的摄入，增加了乙酰胆碱传递信息功能，可消除紧张、疲劳、减少神经衰弱、脑力下降及各种精神疾患的发生。
17.卵磷脂有镇静作用吗？
有，卵磷脂是脑细胞的基本营养物质，缺少卵磷脂时，情绪波动，易激动，或忧郁悲观，记忆力减退。补充生理需要的卵磷脂，上述情况可以明显改善。
18.卵磷脂为什么会有利尿作用？
卵磷脂称为天然利尿剂，因为它能从细胞内排出废物和水份，可利尿、消肿，无副作用。
19.卵磷脂为什么是血液清洁剂？
卵磷脂能乳化脂肪，消解血管内壁的粥样硬化斑块，是人体天然的血液清洁剂。
20.肥胖患者为什么服卵磷脂减肥、健美？
肥胖容易引起各种疾病，也是健美的大敌，卵磷脂有强大的乳化作用，使脂肪溶解，氧化分解，达到减肥作用，又无付作用，同时促进性腺功能，可使乳房增大，胸肌发达。男女都能达到健美的作用。
21.卵磷脂为什么能治疗便泌？
卵磷脂能使胃肠细胞活化，促进胃肠血液循环，增进胃肠蠕动，因而有利于通便，防止便泌。
便泌与精神紧张有关，卵磷脂有“天然精神安定剂”的作用。减少了精神压力，便泌就能得到调理。
22.卵磷脂为什么能防治植物神经功能紊乱？
植物神经功能紊乱，是以焦燥、失眠、头痛、乏力，为其特征，卵磷脂构成人体细胞膜并分解出营养神经的胆碱，每天补充，神经系统将得到充分的营养和保护，促进神经细胞功能康复，防治功能紊乱。
23.卵磷脂为什么能保护皮肤？
卵磷脂是一种“天然解毒剂”，它能促进分解体内毒素，经肝脏、肾脏排出，又能增加血红素，使皮肤有充分的水份和氧气供应，脸上的各种斑点、斑块、青春豆，就会慢慢消除。
24.服卵磷脂为什么能减轻头痛？
头痛原因之一是脑缺氧引起的，血脂高时阻塞血管，使血红蛋白低无法供氧，诱发头痛。食用卵磷脂可以降低血脂，清扫血管，增加血红素，提高肺活量，改善脑供氧，头痛就可减轻。
25.卵磷脂为什么能防治更年期综合征？
更年期综合征是女性激素减少和停止分泌的结果。
卵磷脂具有营养和安定神经、调节内分泌，增强代谢功能的作用，达到防治更年期障碍的目的。
26.为什么说服用卵磷脂是长寿的好方法？
卵磷脂为脑细胞提供丰富的营养，促进脑细胞活化，提供脑信息的传导物质，又可增进全身各脏器功能，使人体保持青春活力，延年益寿。
27.肝病患者食卵磷脂有益处吗？
肝病患者多食卵磷脂，可以促进肝细胞的再生能力，恢复肝脏功能，增加血红素促进氧代谢，对肝脏十分有益。
28.卵磷脂对肾脏病有好处吗？
有好处。患肾脏病时，大都有浮肿、高血压、胆固醇升高，服卵磷脂后，可将细胞内外不必要的毒素，经组织液以尿、汗的方式排出，无毒付作用，可达到利尿、降压的作用，卵磷脂可降低胆固醇，促进细胞恢复，对肾病患者大有好处。
29.卵磷脂对防治胆结石有好处吗？
胆结石90％由胆固醇形成，胆结石患者多由于胆汁中卵磷脂不足，因此长期食用卵磷脂，可降低胆固醇，对预防胆结石形成有益。
30.卵磷脂为什么可以防治老年痴呆？
老年痴呆是人体大脑细胞老化的结果，长期服用卵磷脂，可以活化脑细胞，增进各脏器的功能，能补充合成神经传导介质的胆碱。当然，对防治老年痴呆有效。
31.性功能减退服卵磷脂有好处吗？
性功能减退常与精神情绪改变或性腺机能障碍有关。长期食用卵磷脂，可以安神镇静调节情绪，又可以促进性腺功能的恢复，故长期服卵磷脂对性机能肯定大有好处。
32.失眠症食用卵磷脂有作用吗？
卵磷脂有安神镇静、健脑、强身的作用，对失眠有辅助作用。
33.卵磷脂对心脏病有益吗？
卵磷脂可降胆固醇，软化血管，增加血红素促进氧代谢，对心脏病有益。
34.卵磷脂对脑血管病有什么作用？
脑血管病主要是由高血压，动脉硬化引起的，卵磷脂可降胆固醇，防止动脉硬化，利尿降低血压，有脑血管病时，长期服用有防治作用。
35.生痤疮为什么要吃卵磷脂？
青春期性腺分泌旺盛，痤疮易发生。摄取卵磷脂可以促进皮肤细胞新陈代谢，使皮肤细嫩、抵抗异物侵害，使性激素正常分泌，避免产生痤疮。
36.卵磷脂与糖尿病防治有关系吗？
糖尿病人的血糖过高，易将高密度脂蛋白（HDL）氧化，氧化变性沉于动脉壁，另一方面HDL的减少，使胆固醇的运送分解，排泄能力下降，导致动脉硬化，诱发冠心病及脑血管病，为防止糖尿病过早动脉硬化，应当服用卵磷脂，预防心脑血管病的发生和发展。
37.卵磷脂为什么可以防止视力疲劳？
卵磷脂可以提高视网膜感光的敏感性和弹性，防止弱视的发生，促进视觉的高分辩度和真实性，卵磷脂是神经的组成部分，可提高神经的活力，保证了视力不疲劳。
38.人体每天应摄取卵磷脂多少？
一般没有特殊限制，每日1～2粒，分两次服即可。
39.卵磷脂如何保存？
卵磷脂一般在摄氏5～25℃保存最有效，超过50℃以上，卵磷脂活性大部分会丧失，因此食用卵磷脂不能加热，更不能放在热汤中食用。
40.选择卵磷脂应注意什么？
(1)卵磷脂含量（PC）>30％；
(2)注意是否有“卫食健字”批准文号；
(3)卵磷脂是呈颗粒状，粉状保健用作食品；
(4)进口卵磷脂有进口食品批准号；
(5)出厂日期及保质期。
41.卵磷脂与其他保健食品可以合用吗？
可以，最好与鱼油或维生素E等合用，保健效果最好。
42.服卵磷脂有年龄限止吗？
没有，从孩子到学生及老年人群均可服用，它能健脑、解疲劳、开发智力、防止老年疾呆。
43.服卵磷脂后有什么反应？
一般没有，但少数人服用后感觉不适，头发沉、皮肤发痒，这是体内毒物被排出体外的抗拒反应，身体确实有病，是症状好转过程中的暂短反应，不必耽心，几天后会恢复正常。
如不能忍受，可减量，或暂停服用，以后可继续服用。
43.卵磷脂要服多长时间？
可长期服用，且安全，效果可靠。促进生长发育，延缓衰老。

Answer 4

大豆磷脂益智健脑

磷脂是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。研究表明，精神异常的患者脑细胞中的磷脂含量仅为正常人的一半。如果通过健脑食品，如大豆磷脂来激活脑细胞，就能提高记忆力与注意力.
此外，人服用大豆膦脂后，经过体内水解，而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。因此，适当地补充磷脂可减缓脑细胞的退化与死亡，增强体质和记忆力。因此对每个人来说，无论年龄大小，大豆磷脂都是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品.

大豆磷脂能抗衰老

如果在日常生活中能科学地合理摄取营养，延缓衰老是可以做到的。
在人体中发挥重要作用的脑、神经、肝脏、心脏、肾脏和肺等组织中，磷脂均是主要的构成成分。

大豆磷脂能够抗衰老

是因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。科学研究证明，老化后的细胞膜所含有的胆固醇比年轻人的细胞膜的胆固醇含量高得多，而儿童时期内含磷脂量较多。当人体增加磷脂的摄入量时，特别是大豆磷脂含有大量的饱和脂肪酸，能改善细胞膜的硬化程度，延缓细胞的衰老，从而起到抗衰老的作用.

大豆磷脂降血脂

造成心脑血管疾病的主要原因是胆固醇在心脑血管内的沉积所致。 导致胆固醇沉积的原因，主要是由于体内磷脂与胆固醇的比例失调。因为磷脂在血液中起着乳化剂的作用，能调节胆固醇与脂肪的运输与沉积。磷脂在血液中能将营养成分输送到人体的各个部位，从而改变人体对脂肪的吸收与利用，缩短了脂肪在人体中的滞留时间。其机理是由于磷脂含有不饱和脂肪酸，能与胆固醇酯化，生成胆固醇酯。当血液中的胆固醇转化成胆固醇酯时，胆固醇就不能沉积到血管壁上，由此减少了胆固醇的含量，阻碍了胆固醇的沉积，从而起到了降血脂的作用。

常吃豆制品防老年耳聋

年龄超过60岁的老人听力减退，患老年性耳聋的人不少。为什么一到老年听力就减退呢？首先是耳部的红血球随着年龄的增长而变硬，因此，影响听力，这是造成老年性耳聋的重要原因。其次是老年人耳蜗内的含锌量明显降低，从而影响耳蜗的功能，使听力减退。
营养学家认为，人体补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，因此，常吃豆制品，有利于预防老年性耳聋。"-

大豆至少有五种防癌成分

1990年6月，美国癌症学院召开过一次关于大豆抗癌功效的研讨会。参加会议的专家们纷纷表示，过去对大豆的某些成分，因作为饲料对动物消化系统有不良影响，就以为对人体健康不仅无益反而有害，被扣上“抗营养因子”的帽子。经过长期实验，专家们拿出大量数据证明，大豆中至少有5种物质具有防癌功效，它们是：蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、皂苷、异黄酮。

Answer 5

大豆卵磷脂 有助于消耗脂肪
是细胞膜重要组成部分
多吃一点 好处很多的
可降低胆固醇，增加高密度脂蛋白，防止减轻动脉硬化
卵磷脂的主要功能:
(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化；
(2)组成细胞膜，使细胞活化；
(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆；
(4)保持青春长寿。
建议多吃些 蛋黄、大豆（黄豆芽） 豆腐 里面含的比较多些 平时可以多吃这些东西哦！

参考资料：http://www.120ask.com/Question/2006-7-4/748864.htm