猪肉里挤出来白色膏状东西是什么？

Question

买了一块猪肉，里面切开有大块浓包一样的东西是什么

Answer 1

应该是肿块，把它切除就可以了。下次记得买肉的时候一定要去正规的地方购买，也要学会挑选猪肉，一起来看看相关知识。

选购猪肉过程中可采用以下方法：

（1）看。用眼来观察肉的表面（肌肉、脂肪）组织是否正常，肌肉呈鲜红色，脂肪呈乳白色，色泽均匀有光泽，组织结构紧密者为新鲜肉。若肌肉颜色发暗，脂肪混浊无光泽，组织结构松弛者则为不新鲜肉。

（2）闻。新鲜猪肉具有特定正常的肉气味，而带有药物气味、血腥气、腐败气味等的均为不新鲜肉。

（3）摸。用手指触摸肉的表面，干燥微湿润不粘手，有坚实感，指压出现凹陷，放手后马上恢复原状的为新鲜肉。如表面湿润黏手，指压凹陷不能马上恢复原状，有疏软感则为不新鲜肉。

（4）煮。买回家的肉，在煮肉时看其肉汤，如透明、有芳香味、脂肪球大量聚于表面的为新鲜肉；反之，如肉汤混浊不香、有酸味是不新鲜肉。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收半胱氨
酸能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳等。

Answer 2

“病从口入”，食品安全问题关乎着每一个人的生命。近些年来，人们的安全意识越来越高，大家对于食品安全也越来越重视。如果购买的食品有问题，大家会立即拿着东西去找商家要求退换，或者是直接向对方索赔。
肉类是人们日常生活当中离不开的一类食品，今年猪肉价格飞速上涨，最高的时候甚至涨到了38块钱一斤。2月28日，河南周口一名女子在网上发了一段视频，引起了很多人的关注。这名女子说，自己在路口的猪肉摊买了一块猪肉，结果从猪肉上流出了一些白色的膏体，自己都不知道这块肉能不能吃。
在视频当中，这名女子的手上有一堆白色的膏体，看上去就像是猪油凝固了一样。女子表示这是从猪肉上挤出来的，随后她又从菜板上拿起了一块猪肉，又从里面挤出了一些白色的膏体。女子也不知道这些白色膏体究竟是什么，看到之后觉得很恶心，直呼：这都是啥呀？
其实此类事件在之前也发生过，有一名女子从菜市场花144块钱买了一些肥肉，准备回家熬猪油。结果回家打开之后，发现这些肉都是发黑发紫的，根本就没有办法用。
正常来说，猪肉类食品如果要上市销售，都是要经过检疫检验的，这些猪肉不知道是通过什么途径流入市场的。有人建议女子直接带着这些猪肉去找市场监管部门投诉，让相关部门对这些猪肉进行检测，如果确实不能食用，那应该对商贩做出处罚，不然以后可能还会有其他消费者买到这样的猪肉。

Answer 3

“病从口入”，食品安全问题关乎着每一个人的生命。近些年来，人们的安全意识越来越高，大家对于食品安全也越来越重视。如果购买的食品有问题，大家会立即拿着东西去找商家要求退换，或者是直接向对方索赔。
肉类是人们日常生活当中离不开的一类食品，今年猪肉价格飞速上涨，最高的时候甚至涨到了38块钱一斤。2月28日，河南周口一名女子在网上发了一段视频，引起了很多人的关注。这名女子说，自己在路口的猪肉摊买了一块猪肉，结果从猪肉上流出了一些白色的膏体，自己都不知道这块肉能不能吃。
在视频当中，这名女子的手上有一堆白色的膏体，看上去就像是猪油凝固了一样。女子表示这是从猪肉上挤出来的，随后她又从菜板上拿起了一块猪肉，又从里面挤出了一些白色的膏体。女子也不知道这些白色膏体究竟是什么，看到之后觉得很恶心，直呼：这都是啥呀？
其实此类事件在之前也发生过，有一名女子从菜市场花144块钱买了一些肥肉，准备回家熬猪油。结果回家打开之后，发现这些肉都是发黑发紫的，根本就没有办法用。
正常来说，猪肉类食品如果要上市销售，都是要经过检疫检验的，这些猪肉不知道是通过什么途径流入市场的。有人建议女子直接带着这些猪肉去找市场监管部门投诉，让相关部门对这些猪肉进行检测，如果确实不能食用，那应该对商贩做出处罚，不然以后可能还会有其他消费者买到这样的猪肉。