如何制作正宗的拌凉菜？
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第1个回答 2019-07-23
熟食店凉拌菜调料制作方法：材料准备：香油，生抽，蒜沫，葱粒，色拉油，醋，糖，辣椒，两口锅，碗。第一步：将蒜粒倒入锅中。 第二步：用另一口锅将适量色拉油大火烧热。 第三步：接着将烧热的色拉油浇到蒜粒上（目的是为了爆香）。 第四步：将油和蒜末倒置碗中，加入一勺生抽。 第五步：接着往碗中加入两勺醋。 第六步：然后加入半勺香油。 第七步：倒入半勺白糖。 第八步：往碗中加入适量的辣椒。 第九步：最后往碗中加入适量的葱沫。 第十步：全部搅拌均匀，熟食店凉拌菜调料已经制作完成。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-06
可以到专业的培训机构学习比较好比较全面。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-27
好吃到跳脚的绝味凉拌菜！
第4个回答 2020-09-23
凉菜界最有气质的菜
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