自己在家罐香肠怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-12-26

在家里自己制作香肠的时候，首先把肉和各种调料搅拌在一起，用搅拌机搅碎，准备肠衣肠衣用水洗净，放入一边，准备一个专用的灌肠器戒，把肠衣套在上面，这时就可以把肉馅灌入肠衣当中，根据大小给它截成一段一段的，上锅蒸一个小时，这样在家制作的香肠也是非常好吃的

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第1个回答 2020-12-26

首先在菜市场买新鲜的五花肉馅，最好是买新鲜的五花肉让卖猪肉给绞肉馅，然后把肉馅调味可以根据自己的口味调，再用猪小肠灌进肉馅晾晒就可以了。

第2个回答 2020-12-26

可以在家准备灌香肠的工具，还有肠衣以及肉，还有腌肉的材料，将肉切成小条进行腌制后，然后通过灌肠器灌入肠内就可以了

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自己在家灌香肠配料答：6、晾好的香肠放入保鲜袋，入冰箱冷藏。吃的时候可以取出放入蒸锅中旺火上汽，转中火蒸15分钟即可。

灌制香肠怎么做 在家如何灌制香肠?答：7、用白棉绳把灌出来的肠子，每隔巴掌长度打结，一边灌一边打结系绳，并用牙签在灌好的香肠上扎些小孔，把里面的空气排掉。8、肠全部灌好后，立即放在盛有35度的温水里过下水，捞起，晾挂起来。

自己如何做灌香肠答：6、灌好后取下灌肠器，两端肠衣系好。装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可。

怎样自已做灌香肠,有哪些注意事项答：制作：把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎（放气），最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了。蒜香孜然香肠材料...

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