第1个回答 2020-02-20
前言
榨菜肉丝是我最喜欢的配粥小菜，就着白粥，因为这榨菜肉丝，足足可以喝上三大碗粥。现在夏天每次回娘家，只要提前招呼我妈是要在家吃饭的，我妈妈一准也要给我炒一锅榨菜肉丝，连吃带打包让我总是心满意足。
材料
主料：袋装榨菜丝2包、猪里脊肉100g、香菇5朵；
辅料：油适量、盐适量、葱半根、姜2片
榨菜肉丝
1
香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。
2
猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。
3
榨菜丝冲洗一下，沥水。
4
锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝、姜丝炒香。
5
下肉丝炒变色。
6
放入香菇丝翻一分钟后，加入榨菜丝再略微翻炒，加入糖调味，并淋入香油后即可出锅
小贴士
这一碗榨菜肉丝啊，还可以拌面、下饭~可是，还是配着粥，是最完美的出场呀。本回答被网友采纳