高粱米、黑米、玉米渣、荞麦米、苦荞米、黑小米、小米、藜麦能一起煮?

如题所述

高粱米、黑米、玉米渣、荞麦米、苦荞米、黑小米、小米、藜麦能一起煮。

杂粮粥就是这样的。

五谷杂粮粥

这一碗五谷杂粮粥,包含了十多种材料,包括几种米、豆、干果、果干、薯类,营养极为丰富。
其中有美白消肿的薏米,抗衰老的荞麦米、燕麦,有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆,有富含花青素的黑米、紫薯,有补肾养脾的山药,有养颜补血的红枣、葡萄干,有润肤的核桃仁、花生,如果想,还可以加更多的材料进去。。。。。。营养、暖身、养颜、减肥,这一碗粥,都可以做到。

用料  

燕麦米    

大黄米    

黑糯米    

大红枣    

即食燕麦片    

薏米    

荞麦米    

红稻米    

黑米    

糙米    

红豆    

黑豆    

莲子    

葡萄干    

枸杞子    

核桃仁    

燕麦片    

紫薯    

山药    

五谷杂粮粥的做法  

    将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时

    焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用

    焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了

    将处理好的材料2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时

    第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度

    小贴士

    1、材料1(薏米,荞麦米,红稻米,燕麦米,大黄米,黑米,黑糯米,糙米,红豆,黑豆,莲子)都是较难煮的,所以要先下锅,材料2、3(大红枣,葡萄干,枸杞子,核桃仁,燕麦片)容易熟,要后下锅,材料4燕麦片是备选材料,根据情况添加
    2、这些材料中,黑糯米、大黄米是增加黏性的,还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度
    3、薯类还可以选择红薯、芋头,也可加入栗子、南瓜等其他材料。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-15
高粱米,黑米,玉米渣,荞麦米,苦荞麦,黑小米,小米,黎麦能一起煮,可以一起煮,这就是杂粮粥,什么营养都有了。
第2个回答  2021-05-15
可以,五谷杂志粮没什么禁忌。 补充: 在《黄帝内经》中,五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍",而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽",在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"
第3个回答  2021-09-15
高粱米、黑米、玉米渣、荞麦米、苦荞米、黑小米、小米、藜麦能一起煮。腊八粥就是多种米,豆等食材一起煮的。本回答被网友采纳
第4个回答  2021-05-15
首先确认,杂粮的营养价值很高。具体的你的问题,个人感觉应该是没有什么不妥的。譬如腊八粥就是各种杂粮和果料一起熬制的。
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