如题所述
可以做茭白白菜白萝卜炖羊肉。具体做法如下:
准备材料:羊肉,萝卜,茭白,白菜,大蒜,陈皮,酱油,白糖,黄酒,腐乳。
1、准备材料。
2、羊肉冷水下锅煮沸后沥干水分,冲洗干净。
3、干锅下羊肉块和大蒜、陈皮,香味煸出来以后加黄酒翻炒一下。
4、接着加入清水盖住三分之二的羊肉以及生抽、白糖、老抽、腐乳、茭白,加盖中火炖到肉开始有点烂为宜。
5、炖了50分钟肉就开始脱骨了,这时加入白萝卜和白菜,继续炖20分钟的样子后出锅。
6、出锅。