我认为动物奶油更健康：
1、成分：动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出来的。植物性奶油是经过植物油氢化而来
2、口感：动物奶油属于奶制品提炼，所以奶香味道浓郁，口感绵香顺滑。回味感很强。而植物性奶油，质地清淡
3、外观：从视觉上来说，动物奶油颜色微黄，质地看起来浓稠。而植物性奶油，颜色非常非常白。
4、裱花：植物奶油与动物奶油最为明显的区别通过裱花最容易看出，
5、健康：植物奶油又名人造奶油，在制作过程中会产生反式脂肪酸而动物奶油，是从牛奶中提取出来的，所以它相对健康
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