猪肉和羊肉能一起吃吗

如题所述

可以。

主料:羊肉400g、猪肉100g、胡萝卜1根、大葱1根

辅料:油适量、盐适量、老抽适量、十三香适量、芝麻油适量、鸡蛋1枚、花椒15颗、八角1个、饺皮适量

1、锅中放适量的油烧热,把八角,花椒爆香后捞出来不要,只留油,冷凉备用。

2、准备好食材,羊肉、猪肉、大葱、胡萝卜、鸡蛋。把这些洗净备用。

3、把羊肉,猪肉剁成馅。放猪肉是为了提鲜。

4、把剁好的馅装入大碗中,放入适量的盐、老抽、十三香、鸡蛋搅拌均匀。静置10分钟。

5、把大葱,胡萝卜切碎,放入肉馅中,倒入之前爆花椒,八角的油,再倒入适量的芝麻油,搅拌均匀。

6、调好馅后,就开始包了,这是市场买的饺皮,先把适量的馅放到皮上,不可太多,不然不好包。买的皮比较干,可以在周边涂点水。

7、两边对折,从中间捏好,如图:

8、然后再从两边开始捏紧,最好是上面一层皮往后收,如图:也就是前面的皮留小一点,后面多一点。

9、先包好一边

10、然后包另一边,同上。

11、包好后就成元宝状,包成元宝状更显新年气氛。

12、全部包好

13、把水烧开,开始下饺子了,等饺子圆鼓飘起来,焖一会,就可以出锅了。

14、成品。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-02

猪肉和羊肉能一起吃,常见的有五花肉羊肉白菜饺子

主料:面粉300克、清水150ml、鸡蛋清1个、盐1小茶匙

调料:本地白菜1棵、胡萝卜半根、干木耳15克、猪肉末250克、家乐浓汤宝1个、酱油2汤匙、盐1茶匙、羊肉末适量

做法步骤:

1、面粉中加入盐拌匀

2、打入一个鸡蛋清

3、慢慢加入清水搅拌成絮

4、揉10分钟变成光滑面团,盖住醒30分钟

5、木耳提前浸泡好洗净

6、醒面的时间准备馅料:白菜切末加到肉末中拌匀

7、木耳切末、胡萝卜去皮切末加入到肉末中

8、加入盐、酱油和浓汤宝

9、拌均匀待用

10、醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿

11、取一小块,揉成长条,用刀子切成小剂子

12、擀成饺子皮后放上馅

13、包好饺子

14、把饺子放蒸屉上

15、上锅蒸20分钟

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第2个回答  2020-05-03
羊肉和猪肉能一起吃,两者互不相克。
羊肉不宜与以下食物同吃:
1、羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
2、羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病
3、羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收
5、羊肉+海螺:腹泻
6、羊肉+西瓜:伤元气
7、羊肉+茶:容易发生便秘
8、羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃
9、羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷
10、羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收
11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
12、羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
13、羊肉+百合:腹泻
14、羊肉+赤小豆:同食会引起中毒
15、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
16、羊肉+何首乌:身体不适
17、羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
第3个回答  2014-09-15
不能的,最好分开吃。羊肉味道大。
第4个回答  2014-09-15
应该没问题,有的人吃烧烤羊肉串猪肉串还一起吃呢
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