东北的冬天昼短夜长,一天吃两顿饭一般都是在冬天,最短的时候早上6点半才亮天,到了4点多就黑天了,所以以前的人们都起的比较晚,而睡的又比较早,所以人们都习惯在9点钟左右吃饭,下午3-4点多再吃第二顿饭。
现在我们当地的村民即使是在冬天也开始忙活起农活,家家冬天都扣韭菜大棚,农活不等人。所以大家都是早上6-7钟起床就直接上地掀开大棚帘子,好让阳光照射大棚增加棚内温度,一般干完活也都9点多了,正好回来吃第一顿饭,而下午需要在阳光下山之前就盖上大棚保温帘子,所以基本也差不多正好吃第二顿饭了。
我也曾问过很多村民,一天吃二顿饭晚上会不会饿,很多人都说,都已经习惯了这个规律,偶尔谁晚上饿了就自己垫补一点,谁饿谁吃,反正是不在正式开饭了。这个习惯即使在春节过年期间也是一样,所以我们家因为吃三顿饭还成了让邻居比较意外的事了。