芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。
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第1个回答 2020-12-24
芦荟是直接扒开吃好，还是切成果肉吃好？
第2个回答 2019-07-19
芦荟可以生吃。
芦荟使用方法多，主要有内服和外用两种。
1、内服法：最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。
生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。
2、外用法：芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、剌激细胞生长和止血作用。
外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。
方法/步骤1:
选品种。首先要选择可以吃的芦荟品种。如：库拉索芦荟、中国芦荟等。
方法/步骤2:
摘叶。摘下一片成熟新鲜的芦荟叶，用清水洗净。
方法/步骤3:
去皮。先去头去尾在把芦荟两边的刺切掉，然后像片肉一样把芦荟上下皮去掉留中间的肉。
方法/步骤4:
芦荟肉处理。芦荟肉先用清水冲洗一下去掉粘液，然后切成条或丁，烧水煮3—4分钟。（注意：等水开了在放芦荟）捞出来侵泡在凉水里。（注意：凉水是开水放凉的）
方法/步骤5:
调味。先柠檬冲洗一下，然后把柠檬汁挤在一个空碗里加入蜂蜜调味（注意：调味是根据自己的口味调，喜欢甜的多放点蜂蜜，不喜欢就少放点）
方法/步骤6:
最后把侵泡的芦荟捞出来放进去拌一下，在放置2—3分钟。这样吃起来更入味。
方法/步骤7:
如果觉得太单调，还可以加些自己喜欢吃的水果。如：猕猴桃（注意：加入的水果切的形状最好和自己切的芦荟一致，这样好吃又好看。）
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