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    撕面带的做法和面方法

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    推荐答案   2016-01-29
    北方食品面条的一种制作工艺，做面条不要刀，用手工撕制而成，故名撕面带。
    1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水和绿色食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
    2. 高汤粉加热水煮成高汤。
    3. 汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团撕成小条，加入汤中煮熟。
    4. 把面条放入高汤中即可食用
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