有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法？

Question

如题所述

Answer 1

你好可爱的人。以下是为你找到的简单蛋糕做法，希望你能掌握方法，做出来

1.简易巧克力蛋糕
配料：
200克巧克力
150克黄油
150克糖
4个鸡蛋
150克面粉
1茶匙泡打粉

做法：

1将巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。2在另一个大碗中，将糖和鸡蛋搅拌均匀。
3将巧克力混合物倒入糖和鸡蛋混合物中，搅拌均匀。4将面粉和泡打粉过筛到巧克力混合物中，搅拌均匀。
5将混合物倒入已经涂抹黄油的蛋糕模具中。
6在预热至180°C的烤箱中烘烤30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘附物，即可取出蛋糕。
7蛋糕冷却后，可以撒上一些糖粉或巧克力碎片作为装饰。
三明治蛋糕 配料：
6片吐司面包
250克奶油奶酪
150克草莓酱或果酱
200克鲜奶油
适量的水果和巧克力碎片（作为装饰）

做法：

1将奶油奶酪和草莓酱混合在一起，搅拌均匀。2

在一片吐司面包上铺上一层奶油奶酪混合物。

3将另一片吐司面包放在奶油奶酪混合物上，重复以上步骤，直到所有的面包片和奶油奶酪用完。4

用鲜奶油覆盖整个蛋糕，可以用刮刀将鲜奶油抹平。5

将水果和巧克力碎片洒在鲜奶油上，作为装饰。6

将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使其变得更加结实。

7在享用前，将蛋糕从冰箱中取出，切成适当的大小。

Answer 2

不过蒸蛋糕的做法看似比较简单，实则也需要技巧的，因为有些人做出来的蛋糕，容易塌陷或者回缩，有些蛋糕表面开裂了。针对大家的存在的问题我总结一下，将电饭锅做蛋糕的方法详细分享给大家，只需记住3点，做出来的蛋糕不塌陷不回缩，绵甜又松软，比买的还好吃，家人吃着也放心，跟我学起来吧。【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 60克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴【做法】：1、先准备两个无油无水的容器，取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。2、先调蛋黄糊，将牛奶和玉米油倒入蛋黄中，不断的搅拌，直到牛奶和玉米油都充分融合为止，然后筛入低筋面粉搅拌均匀，面糊要搅拌到无颗粒的状态，搅匀后放在一旁备用。油必须用玉米油，味道淡，绝对不能用菜籽油花生油这种油味重的。牛奶就纯牛奶就可以。3、再打发蛋清。蛋清里面千万不能混入蛋黄，不然也会影响蛋清的打发。蛋清滴几滴白醋或者柠檬汁（白醋加在蛋清里促进蛋清打发的），放入三分之一的白糖，电动打蛋器打发至大泡时，再加入20克糖，继续打发至细腻时，加入最后的20克糖。4、快速打发至硬性发泡，打好的蛋白霜是有清晰的纹路，提起来是小尖角，蛋糕能不能发起来就看蛋白打得好不好了，最关键的一步。5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，注意是从下往上的翻拌手法（不要翻拌太多次，也不能用画圈圈的手法混匀，会导致蛋白消泡，做出来的蛋糕会回缩的），再分批倒入剩下的蛋白霜入盆，继续上下切拌均匀，看不到蛋白的颜色，就可以了。6、电饭锅内胆取出来再底部涂一层薄薄的玉米油，锅壁不要涂油，倒入蛋糕糊，轻震两下消除蛋糕糊里面的小气泡，然后盖好锅盖，按电饭煲的蛋糕功能，蒸50分钟。7、时间到了焖5分钟再开盖，然后取出来马上倒扣，就完成啦，蛋糕味道很浓，松松软软，口感细腻，大人小孩都喜欢吃。

Answer 3

在这个快节奏的生活中，我们不一定有很多时间和精力来进行复杂的烘焙，因此这些简单的蛋糕做法将会成为您的得力助手。无论您是新手还是烘焙爱好者，以下的三点建议都将为您提供简单、方便的方法来制作蛋糕。
1. 选择简单的配方和步骤：
- 选择基础的蛋糕配方，如松软海绵蛋糕，香浓巧克力蛋糕或香草蛋糕。这些配方通常使用简单的食材，并且步骤相对简单。
- 避免复杂的做法，例如需要烤箱温度控制、特殊工具或太多的分步骤。选择简单的混合、搅拌和烘烤方法。
2. 利用即食材料和快速替代品：
- 利用即食材料，如蛋糕混合粉、罐装果酱或果泥，来简化制作步骤。这些材料通常已经包含了必需的蛋糕配方，只需要添加水或牛奶即可。
- 使用快速替代品，如替代鲜奶油的植物奶油、替代食用油的苹果酱或酸奶等。这些替代品不仅简化了食材的准备，还可以减少步骤和减少蛋糕的制作时间。
3. 考虑使用微波炉或慢炖锅：
- 如果有微波炉，可以使用微波炉蛋糕的食谱。这些蛋糕食谱可以在几分钟内完成，并且只需要简单的食材。
- 或者可以尝试使用慢炖锅来制作蛋糕。慢炖锅不需要太多的操作，只需将食材放入锅中，设定时间并等待蛋糕烤好即可。
总之，适合懒人的简单蛋糕做法主要是选择简单的配方和步骤，利用即食材料和快速替代品，以及考虑使用微波炉或慢炖锅等简化烘烤过程的工具。这种方式可以让制作蛋糕变得简单、容易上手，适合忙碌或不擅长烘烤的人尝试。

Answer 4

在这个快节奏的生活中，我们不一定有很多时间和精力来进行复杂的烘焙，因此这些简单的蛋糕做法将会成为您的得力助手。无论您是新手还是烘焙爱好者，以下的三点建议都将为您提供简单、方便的方法来制作蛋糕。
1. 选择简单的配方和步骤：
- 选择基础的蛋糕配方，如松软海绵蛋糕，香浓巧克力蛋糕或香草蛋糕。这些配方通常使用简单的食材，并且步骤相对简单。
- 避免复杂的做法，例如需要烤箱温度控制、特殊工具或太多的分步骤。选择简单的混合、搅拌和烘烤方法。
2. 利用即食材料和快速替代品：
- 利用即食材料，如蛋糕混合粉、罐装果酱或果泥，来简化制作步骤。这些材料通常已经包含了必需的蛋糕配方，只需要添加水或牛奶即可。
- 使用快速替代品，如替代鲜奶油的植物奶油、替代食用油的苹果酱或酸奶等。这些替代品不仅简化了食材的准备，还可以减少步骤和减少蛋糕的制作时间。
3. 考虑使用微波炉或慢炖锅：
- 如果有微波炉，可以使用微波炉蛋糕的食谱。这些蛋糕食谱可以在几分钟内完成，并且只需要简单的食材。
- 或者可以尝试使用慢炖锅来制作蛋糕。慢炖锅不需要太多的操作，只需将食材放入锅中，设定时间并等待蛋糕烤好即可。
总之，适合懒人的简单蛋糕做法主要是选择简单的配方和步骤，利用即食材料和快速替代品，以及考虑使用微波炉或慢炖锅等简化烘烤过程的工具。这种方式可以让制作蛋糕变得简单、容易上手，适合忙碌或不擅长烘烤的人尝试。

Answer 5

1 . 可可戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、可可粉10g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、可可粉16g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g-️
2 . 香橙戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、香橙汁25g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、香橙汁30g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g-️
3 . 奥利奥戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、奥利奥碎20g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、奥利奥碎33g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g-️
4 . 原味戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、白醋4g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、白醋6g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g-️
5 . 抹茶戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、抹茶粉10g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、抹茶粉15g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g-
6 . ️南瓜戚风蛋糕
【6寸配方】鸡蛋3个、南瓜泥50g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖30g
【8寸配方】鸡蛋5个、南瓜泥83g、低筋面粉75g、牛奶80g、玉米油58g、细砂糖50g-
️制作过程：️玉米油和可可粉搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀。️筛入低粉，Z字型搅拌均匀，放入蛋黄，Z字型搅拌均匀。️蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次放入细砂糖，打发至小尖勾。️舀一勺蛋白霜放入蛋黄糊中，J字型搅拌均匀，再倒回去，翻拌均匀。️放入烤箱130度60分钟，再150度烤10分钟即可。