可以。胆结石患者可以选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
扩展资料：
胆结石患者饮食注意事项
1、少食甜食
糖分会刺激胰岛素分泌，同时加速胆固醇积聚，而且易转化为脂肪，使人发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促进胆石生成。因此，饮食中要适当控制糖类物质摄取，控制总热量和糖类比例。
糖分也就是碳水化合物（淀粉类）物质，每天控制在250克，尤其注意少食甜糕点。粗制淀粉的含糖量低，应多以此为主食，如玉米面、全麦粉、荞麦面、高粱米等。
2、早不空腹
夜间空腹时间长，如果不吃早餐，胆汁在胆囊中积存的时间就更长，而肝脏分泌胆汁就会相对减少，胆汁成分变化，其中胆酸含量减少，胆固醇沉积增加，长此以往，易形成胆固醇结石。
因此应该坚持每天规律吃早餐，让胆囊在清晨就来一次收缩运动，排出积存的胆汁，像一次清仓扫除，然后再接收肝脏分泌的新鲜胆汁，减少胆固醇结石的形成。
3、少吃高脂肪食物
大量食用高脂肪食物使胆汁中胆固醇含量增加，脂肪代谢紊乱，胆囊收缩功能也降低，胆汁易浓缩，从而易生成胆结石。合理的进食比例应该是脂肪量占20%左右，肥胖的人更要适当降低为宜，少吃油炸食品。
如果在节日，或会餐时吃了很多脂肪的情况下，同时要多食用一些高纤维饮食、碱性食物，如燕麦、玉米等粗粮，青菜、木耳，也可适量饮绿茶，以减少脂类的吸收。
参考资料来源：人民网——胆结石患者饮食怎么安排？胆结石的饮食禁忌
胆囊结石的患者是可以吃鱼的，鱼会有很多的营养的，对患者是会有帮助的，是可以放心的食用的，建议患者平时还可以吃点瘦肉，可以多吃一些蔬果之类的清淡之物，还需要注意多喝点水，多注意好好的休息。
妈妈的身体现在已经控制的很好了，她是已经得了胆囊结石了，这些天已经吃药控制了，现在的精神和食欲都已经好了很多了，吃东西也已经变得有一点多了，可是不知道，现在我的妈妈是不是可以吃一些鱼呢。
1，胆囊结石的患者是可以吃鱼的，但是做鱼的时候一定要清淡一些，最好的办法就是清蒸是比较好的，患者是不可以吃一些油炸的食物的，不要弄得太油腻了，就可以的，鱼里面还会有很多的营养的，对患者是会有好处的，建议患者平时还需要注意多多的休息，饮食一定要注意清淡一些是比较好的，多吃一些蔬菜也是很好的，比如：胡萝卜、绿叶青菜、油菜、大白菜等，对患者没有什么不好的。
2，得了胆囊结石的病人吃点鱼是很好的，只要是注意清口一些就可以了，而且建议患者平时还需要注意多吃一些比较容易消化的食物，营养一些要均衡一些是比较好的，平时患者一定要按时吃饭，尤其是需要吃早餐的，患者也需要注意，是不可以空腹太长的时间，要不然会对自己的病情不好的，饿的时候就吃一点温热的食物，是不可以吃一些辛辣生冷刺激性的东西的，还需要少吃多餐。
3，患有胆囊结石之后，吃鱼对患者是会有好处的，不用太担心了，主要注意平时不吃一些不好消化的食物，不吃一些容易导致胀气的东西，还需要注意不可以喝酒的，平时患者一定要注意多喝点米汤之类的是很好的，可以多喝点水的，一般一天饮水量在2000毫升以上就可以了，对患者的病情是会有好处的，而且平时也可以多吃一些水果的，患者需要保持良好的饮食习惯的。
最后，胆囊结石的病人切记是不可以暴饮暴食的，平时一定要注意细嚼慢咽吃饭是比较好的，对自己的身体会有好处的，而且平时需要按时吃药进行治疗的，不可以自己随便停药，患者平时要注意有一个愉快的心情是很好的
可以。胆结石患者可以选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
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扩展资料：
胆结石患者饮食注意事项
1、少食甜食
糖分会刺激胰岛素分泌，同时加速胆固醇积聚，而且易转化为脂肪，使人发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促进胆石生成。因此，饮食中要适当控制糖类物质摄取，控制总热量和糖类比例。
糖分也就是碳水化合物（淀粉类）物质，每天控制在250克，尤其注意少食甜糕点。粗制淀粉的含糖量低，应多以此为主食，如玉米面、全麦粉、荞麦面、高粱米等。
2、早不空腹
夜间空腹时间长，如果不吃早餐，胆汁在胆囊中积存的时间就更长，而肝脏分泌胆汁就会相对减少，胆汁成分变化，其中胆酸含量减少，胆固醇沉积增加，长此以往，易形成胆固醇结石。
因此应该坚持每天规律吃早餐，让胆囊在清晨就来一次收缩运动，排出积存的胆汁，像一次清仓扫除，然后再接收肝脏分泌的新鲜胆汁，减少胆固醇结石的形成。
3、少吃高脂肪食物
大量食用高脂肪食物使胆汁中胆固醇含量增加，脂肪代谢紊乱，胆囊收缩功能也降低，胆汁易浓缩，从而易生成胆结石。合理的进食比例应该是脂肪量占20%左右，肥胖的人更要适当降低为宜，少吃油炸食品。
如果在节日，或会餐时吃了很多脂肪的情况下，同时要多食用一些高纤维饮食、碱性食物，如燕麦、玉米等粗粮，青菜、木耳，也可适量饮绿茶，以减少脂类的吸收。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0218/c21471-28132979.html"target="_blank"title="人民网——胆结石患者饮食怎么安排？胆结石的饮食禁忌">人民网——胆结石患者饮食怎么安排？胆结石的饮食禁忌
胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。
其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有，胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。>临沂孙大夫结石吃就化提示》》胆结石食用些橄榄油比较好，特别建议患者食用橄榄油，有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。
食物宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。胆结石患者平时饮食应清淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。