薏米和薏仁有什么区别?

如题所述

推荐答案 2020-12-10

就是一样的东西，不同的叫法。

薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.薏米和薏仁是没有区别的，两者是同一种物质，只是叫法不同，薏米有一个俗称就是薏仁米，而薏仁米又被简称为薏仁，薏米呈长圆形，主要产地是在贵州、福建等地，其中，兴仁有薏米之乡的称呼。

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其他回答

第1个回答 2020-05-08

是一样的东西，不同的叫法。
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、
沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330
毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.

第2个回答 2022-12-27

是一样的。

薏米，又叫做薏仁米、苡米、苡仁等。性质凉，味道甘淡。营养价值非常高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏仁为一年生或多年生草本。根系强大，宿根。秆直立粗壮，有分枝；叶线状披针形，中脉粗厚；单性花，雌雄同株，总状花序腋生或顶生，雌小穗位于花序基部，外包以念珠状总苞，雄小穗无柄或具柄，数丛，排列在花序上部呈穗状；颖果椭圆形淡褐色，有光泽。性喜温暖湿润气候，耐涝。

薏仁种仁又称米仁，含淀粉，供食用或酿酒，虽为谷类，但其脂肪和蛋白质含量很高，且容易代谢，因此吃多了也不会有变胖的担忧。

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扩展资料

以下人群不宜吃薏米：

1、孕妇。

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

3、脾虚无湿者。

4、滑精者。

5、小便多者。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%96%8F%E7%B1%B3/3116601#viewPageContent"target="_blank"title="百度百科-薏米">百度百科-薏米

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0623/c14739-27192554-2.html"target="_blank"title="人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃">人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃

第3个回答 2020-05-08