新鲜虫草花怎么炒好吃

如题所述

冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。

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第1个回答  2018-06-12
主料
虫草花300克
猪肉(瘦)100克
辅料
黑木耳
10克
尖椒
1个
红椒
1个
调料
食盐
5克
酱油
1勺

1段
料酒
1勺
香醋
1勺
淀粉
1勺

适量
植物油
适量
虫草花炒肉的做法
1.黑木耳泡发洗净,瘦肉切丝,加适量黄酒、酱油、胡椒粉、红薯淀粉,反复抓匀,腌制15分钟
2.黑木耳和尖椒、红辣椒切丝,虫草花略泡,冲洗干净
3.热锅凉油,下肉丝和葱花滑炒至变色,沿锅边烹数滴香醋,盛出备用,加少许油,下虫草花和黑木耳翻炒
4.下尖椒、红椒丝翻炒至断生,少许盐和适量酱油,下肉丝炒匀即可本回答被网友采纳
第2个回答  2020-04-10

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